5 `4 o! d- n# }6 y7 h公仔箱論壇材料:
5 \' A8 n; u6 [" z# f蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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調味:
2 i4 F# Q5 z4 [. ]鹽半茶匙、糖半茶匙
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公仔箱論壇8 I. q9 w5 a7 n2 D% }% q, H0 Q
做法:
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/ \ L' I& R- E3 N- q' M1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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4 T/ p3 M2 @7 Y i: |+ P# s2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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" i1 h, d4 S0 _2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 H& F( a. [9 N3 w y# O( y
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" [/ h. w6 R. y5 N) H5.39.217.76Tips:
/ S: K1 _* s$ K* B1 |9 m' M0 k可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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