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材料: - _4 W+ {* C" h! m, u+ H
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量5.39.217.76( i4 O! T, p2 Z7 M
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9 }# C# N- S/ I k- u* @調味: # d0 Q2 Y i! t0 g! R2 l1 r0 t
鹽半茶匙、糖半茶匙 V& g/ `& |/ F5 s% G! F9 _
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v# c P0 W& \5 M做法: 6 d8 @2 u C9 z' [% K1 a
0 b( P# l: M( u T7 _2 z ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。公仔箱論壇* p7 p' p8 [! ]$ _( |/ V
1 u' [+ J1 J! ]; V) y2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: @4 J$ P# p; }1 }
5 Y; O: z$ Z4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, }& Q' D+ H, }" m0 b
! S/ M; U9 w$ N% D7 Y' O$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 K, i6 _2 v- i" L. {
Tips:
8 J) ]; c/ O f% r/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。公仔箱論壇2 a$ ~5 K* ], O+ g& n8 B
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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