7 E$ g* W" F8 h- ?公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" p# g' W6 g
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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調味:
) u* ~- ?/ X* U# Y# }鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n% {. J" [* @3 u
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 _' o- ~6 @5 P1 r+ I
@0 O0 @2 v6 ]4 T2 H# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 h2 ]" A; z1 _+ V/ s
4 P5 q; w4 c5 [) w公仔箱論壇2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。9 ~; d% G" H1 O1 B
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3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
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: d u+ N- s5 Z8 k3 I, l5.39.217.76Tips:
0 X/ E# Z/ L9 N9 ?- r8 Q# F7 }9 m1 B可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。公仔箱論壇: P9 @6 P0 _: O
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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