& _9 J7 {' T$ x' V! b' Z0 J9 M材料:
8 d, N; p1 U2 K O* }; Y公仔箱論壇蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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6 t& w; w+ a" f' F' H# V& g Q% r公仔箱論壇調味:
; P0 r1 H4 W: n2 stvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 i9 [: A/ q+ x- y
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做法: 5.39.217.762 A8 E c7 Z# s3 i8 x" `, y
' o+ K( C. ]" F5.39.217.761.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
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Tips:
" C& W6 |/ H% g: t可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z" H! ^. X I% n
& H; q, n. U7 e% f5 C: l8 a; Z$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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