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材料:
4 F5 b6 i- }8 I1 U$ Z/ h* \5.39.217.76免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯5.39.217.763 F- U# ]7 Q$ r
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7 w7 C" [6 G/ J! z調味醃料： 5.39.217.766 R' b" d& u3 K
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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做法: 5.39.217.76) Z J/ _8 i) b$ r
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇* G0 Y1 F( y7 h, S' a, H0 ^
7 Q# O: C; h" m1 x; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
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9 z7 b4 o9 N- [8 f公仔箱論壇3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。5.39.217.763 y* Y7 }" }0 g) ^* u2 o# M! y6 ?* F
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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