( O7 \0 S& ~6 T公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇1 V0 p8 {% V& Q6 S, j: ~8 [
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙. z2 i$ v! y I. l% V; k: }' t# T
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' U Z* e7 t( s" X公仔箱論壇調味醃料：
8 g, a6 R& Q7 d2 w4 j. R公仔箱論壇魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ H! s b" o2 w$ {. t2 E; J) L9 R- e( v公仔箱論壇汁料（拌勻）：
4 R& M# r) m4 S2 f上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
* `% s. t% X: M+ z- e, e" r$ O5.39.217.761.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。1 ^) s7 g( j5 Q+ B( D' a
7 m; f9 W0 G- K( |" C3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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