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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 ]7 K1 K& V: g# J
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙公仔箱論壇! i) h2 K P" U, I. T
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調味醃料：
( l9 M; s+ u. [7 Dtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 * e# O/ M0 l8 F7 ]0 P) P* {
; M: Z/ P9 }* p) J汁料（拌勻）： + l6 @- u; y2 Y$ q
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: / u6 s; O. z1 n* F5 H9 S
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。公仔箱論壇, B/ _1 F/ ^% b+ I
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。: X3 S( Z' J# f( [4 I
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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