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近日Lobster Roll大熱，一隻隻龍蝦箝夾在麵包內，簡單又奢華。這是美式傳統三文治，常見於餐車、海邊餐廳及小吃店等。傳到東京、香港，旋即備受追捧。本地有四大優質正包，皆選用活龍蝦，鮮味彈牙。海鮮餐廳Pierside把龍蝦肉以檸檬橄欖油等調味，味道清而鮮。英式人氣菜館Aberdeen Street Social用牛油麵包，加上乾葱、capers調味，重口味之選。酒吧餐廳Post97把龍蝦肉夾在以牛油清煎香的法包，吃來酥脆，與別不同。熱狗店Pop it!調味最清淡，啖啖龍蝦原味。9 h% `/ ]) ?- o9 L8 z( a- t
& o- w! K2 ^. p. |' _5.39.217.76Pierside公仔箱論壇( Z3 I/ m# g: d3 D
地址：堅尼地城爹核士街
5 a4 Z. U$ I6 N- [3 _' k註：Lobster Roll於午市供應，晚上須預訂。公仔箱論壇: B' K& [: m" q, V
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Aberdeen Street Social
, B$ @0 c2 @ D. d; `) W* y* [公仔箱論壇地址：中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC(入口位於荷李活道及鴨巴甸街交界)5.39.217.760 a$ X/ C! D. C
, E$ z/ _0 ?2 n6 C5 H3 ?9 V U5.39.217.76Post97
# P+ f/ X$ d5 q1 K' V! o* l1 F公仔箱論壇地址：中環蘭桂坊
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地址：大坑新村街 |
發表於 2015-10-3 05:33 AM
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