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9 J1 g, k7 a' m; u; l$ ^近日Lobster Roll大熱，一隻隻龍蝦箝夾在麵包內，簡單又奢華。這是美式傳統三文治，常見於餐車、海邊餐廳及小吃店等。傳到東京、香港，旋即備受追捧。本地有四大優質正包，皆選用活龍蝦，鮮味彈牙。海鮮餐廳Pierside把龍蝦肉以檸檬橄欖油等調味，味道清而鮮。英式人氣菜館Aberdeen Street Social用牛油麵包，加上乾葱、capers調味，重口味之選。酒吧餐廳Post97把龍蝦肉夾在以牛油清煎香的法包，吃來酥脆，與別不同。熱狗店Pop it!調味最清淡，啖啖龍蝦原味。
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Pierside
0 Z( S$ i) x6 u u! Q地址：堅尼地城爹核士街
0 Z9 K/ T0 n0 g! }1 i! O& P5.39.217.76註：Lobster Roll於午市供應，晚上須預訂。
/ }' ?, r6 i' s: ^4 e公仔箱論壇5.39.217.76) K" S1 n. f+ N* j, J2 }# S
Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb: H! g7 k E1 X- p: j& x, U
地址：中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC(入口位於荷李活道及鴨巴甸街交界)
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Pop it!$ i; D/ P6 H' K& h7 C, _/ p1 l
地址：大坑新村街 |
發表於 2015-10-3 05:33 AM
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