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[美洲] 加州掀食蟲熱 環保又健康


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8 F& \/ h& W4 s8 C, ^公仔箱論壇以蟲入饌的餐廳「颱風(Typhoon)」東主維多爾(Brian Vidor)指吃昆蟲跟吃海鮮分別不大。洛杉磯最近掀起一陣食蟲潮流,當地越來越多餐廳將昆蟲加入菜餚。
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$ [. A3 D/ F, X3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州居民馬爾科姆(Allan Malcom)覺得吃蟲新奇有趣:「我嘗了蟋蟀、蠶和蠍子多士。蟋蟀最好吃,味道跟馬鈴薯差不多。」不過亦有人覺得吃蟲子黏糊糊又淡而無味,更不敢嘗試蠍子,短期內不會再吃蟲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U, S' S) ^/ {/ Z8 B! u
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南加州KCET電視台飲食編輯斯皮爾斯(Katherine Spiers)指,全世界有約8成人口將蟲視為日常飲食。除有益健康,聯合國糧食及農業組織委員會(The United Nations Food and Agriculture Board)指養蟲為食,所需飼料是家畜飼料的12份之一,而且幾近不會製造任何溫室氣體,十分環保。
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