這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。tvb now,tvbnow,bttvb, m" [; A4 f, {* {/ o C
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台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
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9 j6 W) D* C! V: X! i$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油撈出飯香5.39.217.76# J/ y' s7 r2 F& g. G3 w% s& A
眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) i3 ~3 w `2 W$ r
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店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。
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1 R8 V" Z/ i' b F) T公仔箱論壇烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。
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& h1 A1 k+ G) A- T T6 p1 O, F吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。
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1 ]0 x3 {- y/ b0 r2 X8 a窩心文藝酒店5.39.217.763 J1 X! K. o9 s
正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 j% t: w6 G$ I9 X
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2 V7 F% Q( u, r# S# `% c7 [* ~5.39.217.76東山棧甕缸雞
9 I( U& p/ O! _ F地址：台中市北屯區東山路一段
# g/ w- B+ i i- U( P" `營業時間：11am-10pm
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4 T% e9 q' E3 G7 k7 _' C; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璞樹文旅
- w1 I. T, L: Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：台中市西屯區黎明路三段5.39.217.765 ?7 Y6 ^+ i: W \ E9 K e
房租：每晚雙人房HK$560起' B* k" |9 B* }0 d( Z' L
4 N& W* h! j$ l, G+ D1 \6 X( I: w* C實用資料tvb now,tvbnow,bttvb5 P7 F. |4 ]% m9 F- _
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，
. n" w, D" ]( M! E貨幣：1港元約兌4元新台幣
* O, I4 h- }* c公仔箱論壇機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)
) A; z; B' G- q* W5 p旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
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