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[中式食譜] 香薯雞翅鍋

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公仔箱論壇1 Q3 g& P6 Z6 }: v* |! a9 q  x
1 u; x+ I2 P- L: i
材料
) L4 K9 q3 }8 J. i6 u小蔥.....2根
; |; r6 K( C( p: W% {) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜.....5-6瓣公仔箱論壇0 q# K; Y+ |' k  Z1 V( r
胡蘿蔔.....1根/ d* Y/ {& z' {% C+ N/ r  t9 N
紅尖椒.....2個
. Z" h, D- H  a" }6 n雞中翅.....500gtvb now,tvbnow,bttvb* v) z' c0 a* @. S% C
土豆.....1個(100g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" V8 ?: {- k8 Y. J' ?+ c! E
番茄.....1個 (100g)& s6 h  o) z7 l4 ?( B

- @* H! u  F% r% n( H1 I* {( [tvb now,tvbnow,bttvb
7 T: @$ H9 @' z0 S+ b, G雞翅醃料
- w- q4 B+ `( c9 C9 t1 f* ]tvb now,tvbnow,bttvb糖.....5g
  R) w. X2 K7 K! t: {2 t, u5 f公仔箱論壇鹽.....10g
: }0 X: ^! S+ b* S+ _料酒.....15ml
/ Z  `# n0 w8 L4 R2 u: |/ b公仔箱論壇生抽.....15ml
* w; I) D: W: F' p老抽.....10ml
9 N9 L% u! x+ B0 O# ^6 D9 C& m0 h# Etvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....10g5.39.217.767 j# |" ?' s& E( j' u
柑橘醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( k4 Z! P: h5 l9 {
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! d( u. o$ Q, @tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 e9 u. S2 s. |0 o% ~公仔箱論壇1. 小蔥切末,紅尖椒切圈。tvb now,tvbnow,bttvb  \0 s/ h7 O. n/ K% H* l+ p

9 O. y3 V4 G7 Q' v, Z: e" R2 f2. 雞翅洗淨,在表面開刀。
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3. 將生抽,老抽,糖,鹽,花椒粉,料酒以及柑橘醬調成調味汁,用一半的醬汁醃制雞翅20分鐘。
- B0 m. o$ W7 S! t0 }5.39.217.76
1 Q+ f9 F$ j' v6 b% K; Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 土豆洗淨去皮切條,胡蘿蔔去皮切條,番茄切塊。
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. q3 ^  U+ `9 M- \1 E! P5.39.217.765. 塔吉鍋內倒入油,加入蒜瓣煸炒出香,放入土豆條、胡蘿蔔條。
2 A7 ]5 V7 g; @+ V7 f; `. ~5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r3 t* ?. i+ P% a5 \+ ~1 c5 j) z5.39.217.766. 將醃制好的雞翅均勻的鋪在上面
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2 ~  G* S) `( J$ H) i; M; {3 b: T- Y5 l4 r7. 中間擺好番茄塊,淋上剩下的雞翅醃料。蓋上鍋蓋,大火燒10-15分鐘。
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' O8 I# q3 s9 j8. 關火,繼續悶至5-10分鐘。公仔箱論壇8 i+ w. G- D& C5 j) q: l

( B' h2 Z  V# D' p- ?/ u9. 撒上蔥末,辣椒圈,即成。
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