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[中式食譜] 香薯雞翅鍋


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2 t  V6 Z! k% u% g8 v8 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, I* i- V0 _
小蔥.....2根
( p/ k: v# v+ V* }! V公仔箱論壇蒜.....5-6瓣
2 e% U, ^) S( n* E/ B" _$ e6 a7 @胡蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb2 U  G3 W: ]2 g1 U) P0 w) k
紅尖椒.....2個
) {" D% ]( R4 J5 ~! I+ Y* r5.39.217.76雞中翅.....500g
7 `2 a$ G8 l4 p1 B$ ?土豆.....1個(100g)公仔箱論壇1 k1 g2 t6 S* I& F% L, \, c
番茄.....1個 (100g)& I8 e' e, A6 s' w

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6 b3 |5 g2 A5 ^( i  {tvb now,tvbnow,bttvb雞翅醃料
/ [5 P7 ?- y2 r7 k4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....5g' K; ~% n  a# m+ ?* i, u
鹽.....10g1 g1 Z) x$ z+ D- y. y
料酒.....15ml
* `! N, @: G/ g. A0 f& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....15ml
; I# }* [5 k# b6 k" s' x; Y. s5.39.217.76老抽.....10mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 d6 f/ j' S5 B& [4 m6 V
花椒粉.....10g8 R% K1 C& Y, L  ^3 I
柑橘醬.....1湯匙
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2 c. g  V$ \0 [9 u做法
* r+ N- \' e% ?, v+ g5.39.217.761. 小蔥切末,紅尖椒切圈。
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! d! w& }- Y4 S2 Q9 ^3 \9 a5.39.217.762. 雞翅洗淨,在表面開刀。5.39.217.766 J3 Y6 N$ [7 l# E! @( o* b7 i
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3. 將生抽,老抽,糖,鹽,花椒粉,料酒以及柑橘醬調成調味汁,用一半的醬汁醃制雞翅20分鐘。
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4. 土豆洗淨去皮切條,胡蘿蔔去皮切條,番茄切塊。
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6 h' W+ ?8 X% d7 f( k* A$ f- r; [7 G公仔箱論壇5. 塔吉鍋內倒入油,加入蒜瓣煸炒出香,放入土豆條、胡蘿蔔條。
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6. 將醃制好的雞翅均勻的鋪在上面- K" Y- e9 s4 ~+ s2 C
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7. 中間擺好番茄塊,淋上剩下的雞翅醃料。蓋上鍋蓋,大火燒10-15分鐘。5.39.217.76. J* S/ d! X8 \" O% }( p$ {
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8. 關火,繼續悶至5-10分鐘。
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9. 撒上蔥末,辣椒圈,即成。
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