: ~7 X3 T# A- u* J: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人用）：
: X6 t {. i% t: s& K" O5.39.217.76有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j) f% h% H8 @5 v; \5 o/ G! m9 u
油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)
- M% z% @" F- F) P- Z/ L8 S5 E3 m4 B油 1湯匙
8 C$ [3 c, ?' Z4 q( }8 m) y2 @+ l公仔箱論壇天然清雞湯.....2湯匙公仔箱論壇, j9 b/ ]4 v9 v1 z; {9 p9 Y
滾水.....3湯匙
4 a5 @- C- A* B1 M公仔箱論壇乾蔥頭.....2顆(切碎)
% _* x: K9 i' H0 [0 j3 @! H$ H公仔箱論壇蒜頭.....2粒(剁碎)
5 U% c& o' ~- M公仔箱論壇蔥白.....2條(切粗粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n7 h% ^6 ~* \& |. d/ ]2 d- m
紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
' k3 m( y& \' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)公仔箱論壇5 g; M7 p- n' p6 n
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
- z u/ l. l5 o8 ^7 ^! Atvb now,tvbnow,bttvb黃糖.....1/4茶匙
! O4 L. o. @+ ~2 y: ]紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）
7 X$ n7 ?2 g! {; u. R& U9 J5.39.217.76; L5 m- y- l; @/ H8 _: Q* Q+ B
" }' C$ L9 |0 K+ H做法：5.39.217.760 @/ m9 k2 v3 Z: G
1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
# \( }0 ]& M+ |8 f公仔箱論壇公仔箱論壇0 A F/ [8 c6 y; u; n
2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。
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! e; @0 h( X& V/ i5.39.217.763.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb6 a" t8 s3 U1 {- c
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4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。5.39.217.76% H7 [8 `! R9 p( e7 U
L/ V: _9 Y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。$ n7 X# M0 x/ H. y8 d' L* v: M
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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