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[中式食譜] 白菜仔肉丸湯米

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材料(2人用):
5 e, ?/ i' R5 ~7 _/ C! ^& r9 o, w天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
$ u5 g+ K8 m$ \2 G1 G" E7 R" qtvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....2條(切細粒)
  E/ J, ]. u7 r  o4 P4 Itvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....160克5.39.217.76  B4 ^8 }% c3 L/ P" E" a" k
鶴藪白菜仔.....160克
- Z$ a7 o9 P( d+ C+ d$ q* y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 _# z7 g! A" q2 [- O' z0 K
5.39.217.76, l9 i/ y; H/ }( j+ m( ^
醃豬肉材料:
4 W$ ?3 r! ^0 q! A; |1 D/ v; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.25茶匙
/ y* S2 R! o; r. J* x. n( {5.39.217.76鹽.....1/8 茶匙( D; `9 C0 E! ]6 ]8 c1 I
糖.....1/4 茶匙
% b5 u/ ]7 E0 ^, G- w. f& ~" ~" B胡椒粉 少許5.39.217.76: i) \1 K$ F$ j* H0 n
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% p" W7 d# L, n3 h/ A
.....1茶匙
! d, x, p- i% ^: {3 `% o+ Z麻油.....1/2茶匙
) K& E$ z6 |* \$ o9 G5.39.217.76: z1 ]/ I' S; u5 o5 Y: F

2 Z5 ^8 A0 M" J: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 ~  j9 I( `: T- z; V
1.天然雞清湯.....2.5杯公仔箱論壇% A9 H' A/ j6 A' B' E
2.熱水.....1杯: i5 K/ A' S0 p6 A% C
3.生抽.....2茶匙1 Q& r+ {7 ?& {7 h; ~+ W
4.油.....2茶匙) j; ?9 S3 ]5 o8 p) I
5.麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ i  o% W  t/ N0 S0 ]

. _4 i" K/ W2 r7 H5 {5.39.217.76
& {, V, T( n3 W  b6 c公仔箱論壇做法:
2 h; r- f- u& ?& d/ h' ]  e0 r2 Q1.用醃豬肉材料醃豬肉,加入生粉水拌勻,最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
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/ @0 O- |. F  K! X5.39.217.762.白菜仔洗淨,待用。公仔箱論壇# f; Z( T6 R& o( h; @  o- m

6 i* g7 x! O6 P) f) @6 N$ htvb now,tvbnow,bttvb3.免治豬肉搓成肉丸,每個分量約1滿茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb# r+ D. W. Z% Q. n: p+ X" M7 d
5.39.217.76; `3 G: \5 l' {: m! ^* b6 y
4.凍水落米粉大火煮至水滾,用筷箸打散米粉,熄火焗2分鐘,放入筲箕瀝水。
1 S" e& J! N/ j; @4 t0 ~7 u* W4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ A7 h& \: W; @
5.大火將雞湯材料煮滾後,放入肉丸煮2分鐘,肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘,取出。
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- o" d' J7 q- N  s1 L5 E( Y6.放入米粉煮20秒後,拿出,分別放入湯碗裏。
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; \6 }! F7 e% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白菜放在米粉上,一邊放豬肉丸,加入滾湯,撒上?粒,上菜。
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