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材料（2人用）：8 @8 q; n3 k- J7 v4 Y
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
% N& F# V2 @8 h9 |9 E* V% o3 V蔥白.....2條（切細粒）
" j9 M$ C/ ]2 x' @$ g: ?免治豬肉.....160克
* L: r' e: K$ f9 @鶴藪白菜仔.....160克
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醃豬肉材料：
. x# z, N$ d% E+ K# j$ v5 Utvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.25茶匙( A: e( M9 a; N* p) }+ s
鹽.....1/8 茶匙
9 x* z6 K3 C1 u! Stvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O' ^! e1 M# K9 u9 b
胡椒粉 少許5.39.217.76, q) o0 b C: O. e" d* R8 i- O
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水- N0 a; H2 T! ^# c
.....1茶匙
* l8 N* w. v# B% |6 t$ S! @5.39.217.76麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 e2 W/ |" L, ]
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雞湯材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ C( A) h! r+ M% s* A: X
1.天然雞清湯.....2.5杯
+ @7 U, Y* Y8 ]2 B5.39.217.762.熱水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 H9 T7 N5 D: K
3.生抽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; x, h; B9 u. r) E
4.油.....2茶匙
6 j5 ^" D3 y# F5.麻油.....1/2茶匙
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/ L5 t5 o* k5 f1 X3 N2 E: ^/ r公仔箱論壇公仔箱論壇6 [! i5 M7 C3 I! i# R& z
做法：
& D6 j2 X; E, ^$ P/ T公仔箱論壇1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
1 g8 ?. o& i( C公仔箱論壇公仔箱論壇5 Q$ y. i- ^; L. X8 T
2.白菜仔洗淨，待用。
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" U& ?! o- K; P9 y8 ntvb now,tvbnow,bttvb3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
* v! u7 ]& C6 P4 O& ~- x- a0 ]6 H; M5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' v; J: F' a# i+ W. J
4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
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& G% g7 ]9 ^( L& d; c3 H" @+ S+ Y公仔箱論壇5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。" ]) r; b: h9 i! R
0 J. P+ F3 G% D9 c+ O3 X$ r3 Y' ~5.39.217.766.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。5.39.217.766 r0 h2 Q% O F/ f1 Y6 f
公仔箱論壇2 p, j2 T( ^" ?, F; O+ G* W
7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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