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材料（2人用）：. Y1 B: W6 W0 |4 o
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排3 t1 [" b2 \5 x8 T: _, t+ [. v
蔥白.....2條（切細粒）
# ~! s- z6 F6 f; T' \" B8 m免治豬肉.....160克
0 S9 G5 D1 e: u! J/ o/ Z M鶴藪白菜仔.....160克: u& L- M/ |! W3 N5 i% R5 g5 V L
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醃豬肉材料：
O8 L7 t. b$ Z0 k9 [5.39.217.76生抽.....1.25茶匙
! l( q7 m0 X8 J4 V9 x公仔箱論壇鹽.....1/8 茶匙
" s* S2 A: e7 t; S糖.....1/4 茶匙
, T! q( n* j) b4 R0 O- a9 l$ otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許. \! k8 I& u+ E
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
2 }8 b1 G7 C9 Y+ \( m7 z.....1茶匙
8 \( F' @$ u; F) ctvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙% j# z) E3 z) R) C* ]
& B$ d3 P2 @ [7 o; n公仔箱論壇
! R" K* c# V! F% z, I公仔箱論壇雞湯材料：5.39.217.76& `% W7 T8 A1 C$ c
1.天然雞清湯.....2.5杯
8 V$ S9 o% z/ S/ u/ o5.39.217.762.熱水.....1杯公仔箱論壇% k$ l# V! O7 a- x% w9 [+ r& u
3.生抽.....2茶匙
4 [& }6 h" l A9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油.....2茶匙
- i* }8 u3 L- U& ]& S公仔箱論壇5.麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇8 R# s$ x# H1 G6 q
公仔箱論壇* D0 V$ h* R5 ?; p' S$ i3 F8 {* p7 a
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做法：
+ M/ s+ {% b5 j m$ r公仔箱論壇1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 Y! C% Q! f8 v- u) y ?
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2.白菜仔洗淨，待用。1 L6 f4 X- L- p. P- w5 g, w5 }
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3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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* y& q$ k6 K- N( A5.39.217.764.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。 r3 O* A, E1 f& b2 R) m5 s' r
) n: e* o7 w7 z5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
2 x9 j. q; Q9 w; \% z+ [0 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 C* [% H" o \* B. D g1 N9 x1 m
6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。tvb now,tvbnow,bttvb, K5 [6 u% M2 W
) R# |7 _" \2 J. G; L7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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