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材料（2人用）：
% b4 z) c( C* I3 w3 }* m( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
7 o4 _8 C% X n, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白.....2條（切細粒）/ |7 |3 r* n' U4 @: Y9 Y
免治豬肉.....160克
1 `: v c" G) P' F: P鶴藪白菜仔.....160克
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8 d: i+ x' w; ^( G醃豬肉材料：
& }6 K0 b2 Y& b" o! I生抽.....1.25茶匙
9 h3 s, o, W$ Z, `$ c$ [! L鹽.....1/8 茶匙
4 I3 d; \9 N2 }, v4 ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4 茶匙
( q" l D2 F* }. s9 N公仔箱論壇胡椒粉 少許
6 M8 w1 N7 n: a% m/ ^生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水5.39.217.76( {6 N% P, I- L; a E- T- s
.....1茶匙 I& |0 U/ f! y5 O
麻油.....1/2茶匙5.39.217.76* U9 f& P/ A: T; @5 }" l* ?3 y
, k5 y/ y$ ]. \( h* h5.39.217.765.39.217.76/ K5 X& V/ U3 I. O* X
雞湯材料：
$ Y/ ` p# m _% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天然雞清湯.....2.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 ^5 B; v% g2 T. f) F
2.熱水.....1杯$ z/ Y: g! X- o6 ^' l3 ^' ~5 R' I
3.生抽.....2茶匙
$ X( D0 M3 k8 ttvb now,tvbnow,bttvb4.油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R) r( x4 n: ]
5.麻油.....1/2茶匙
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" }, Z1 W" l+ g* o' m" k8 w/ l6 Y+ n5.39.217.76% I: l0 j' ~3 r% \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# b- D: u I+ }
1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
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2.白菜仔洗淨，待用。
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. t9 L# n/ V7 ?7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
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5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
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7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。5.39.217.76 c$ |% ~6 B+ o; {$ O7 S
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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