% b7 v: I& B- o7 o材料（4人用）：
' H/ D) t, u1 v5.39.217.76海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
7 \# E. `5 Y4 l0 ^' ftvb now,tvbnow,bttvb青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚公仔箱論壇4 T. y1 z% G, u8 M
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
3 Z, G4 w3 Z! s0 M5 |tvb now,tvbnow,bttvb泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
$ t, B: I! F. L8 u% g, Y熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
9 P* r1 _3 q+ C" f z2 s炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
' u! C% s( C7 u% p' J' V5.39.217.76炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇# l. H5 k+ _8 E$ d
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
. x3 e+ _7 k$ ^, W$ w3 Q
- O' D! h7 l6 i# E; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 X/ ~! g1 s/ C
沙律汁：
; N8 a5 G9 o4 `3 a: x公仔箱論壇青檸汁.....2.5 湯匙
* `/ S- X+ U& p9 w$ G6 wtvb now,tvbnow,bttvb洋白醋.....1湯匙
~0 u9 V: l* B2 a公仔箱論壇黃糖.....2 – 2.5湯匙" m* O/ C! `: D& p$ t& X2 U% U K
魚露.....2.25湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z: [5 ?& e6 f9 z( H/ z" l
紅椒切碎.....3/4 湯匙
" h! T* Z$ d5 a% }* Q0 p) {& Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙; Y+ u5 W: ?, G* a0 H; `; {
5 T, Q3 @- ~- f" E0 Itvb now,tvbnow,bttvb, A& X7 P; k2 |, i( E7 o
做法：0 x( _7 W. T3 [, L
1.拆蟹肉。
3 T% t( I) g# S( ?0 I2 [2 r- Q7 X2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。公仔箱論壇) ], L: ?0 {# V$ s3 x
~2 C, _: M2 K1 R& Htvb now,tvbnow,bttvb3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
* Z ~. e$ ?# ]- j9 o) D7 U+ ~0 ntvb now,tvbnow,bttvb" ~3 z9 g l& Q
4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
/ M1 ^! L" |/ K4 K0 p公仔箱論壇公仔箱論壇$ h) j+ D' h2 F* C3 V
5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
3 C' o& [, {( ^% ]& d5.39.217.766 N k$ z: L) Z
6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。公仔箱論壇7 m |5 r$ d* H$ }1 P9 T
tvb now,tvbnow,bttvb# V: [) f2 j5 P5 v, z
7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
$ q# ~( T( e& l6 G2 G5.39.217.76
6 l9 W5 p8 `4 x, Q$ L3 |2 |5.39.217.768.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
# ]2 n) R1 p8 W" Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, @# A* c& ?' C1 z6 T g& g, g2 f" G
|
發表於 2015-10-2 05:51 AM
| 