- v, W! C( W1 {9 G& m5.39.217.76材料（4人用）：
8 Q6 X6 ^/ J& P R6 |4 e K% V$ M公仔箱論壇海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
% w: e, s% K1 Z7 d1 s公仔箱論壇青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚5.39.217.76! y! @& [5 u+ A. z! T2 j0 G5 N! c
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
1 `9 s; y4 I9 Q. J, u& a泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚5.39.217.760 C' g* ]2 E+ ?2 E+ V. H; D
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚公仔箱論壇4 W# |4 E+ v5 _9 U M7 r" C6 \0 R+ e
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚+ a" w0 j! K$ h! _7 L. Z
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
' r, n3 v# B$ E+ Q烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
1 |- W. |7 m! K MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Y* ]: O" W4 S+ z* F8 N% X
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沙律汁：
! k8 \5 G8 ~# C+ s ^5 W, d青檸汁.....2.5 湯匙; ^- s3 _& J; A9 c/ M, _6 m1 s
洋白醋.....1湯匙
$ n& [: n$ w) q, Z# I黃糖.....2 – 2.5湯匙$ {7 C1 i" X/ k4 F5 n" u
魚露.....2.25湯匙5.39.217.76& _% L- r' h7 m2 `+ A# I
紅椒切碎.....3/4 湯匙
5 s0 L4 ~( S$ H) r' ^ O公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙5.39.217.76! z' \, C0 }5 Q9 v* F+ f2 j
) w0 l0 I1 N, o3 z/ z3 i5.39.217.76
, N8 B& W5 J4 D* w# u做法：5.39.217.761 r' V" s6 V0 L5 ]
1.拆蟹肉。
& b) Q9 u: A& Y0 x( |4 e8 y* a5.39.217.762.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! w" l" g7 y; b$ C# u. ~! `' F- e
+ \ z, L9 k8 G4 w( m8 C) A0 Z. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
" {$ | {* z- M z: ^8 b公仔箱論壇5.39.217.76: L" m( Y% F1 R; _3 ]! o
4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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: F* I% @3 W# x' \8 ~6 W- U1 L5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。. z2 T* I* J, V7 v0 A2 C
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。& T' g4 D3 r9 A& l& r0 _: t
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 v. J% _6 r8 v! E6 z Y1 x
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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