TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X5 [' ^8 c# n1 u/ B/ [4 f
材料（兩人碟頭分量）：1 j4 b7 R a9 \+ w
白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; A+ e' ^/ K' ]2 V; y& w! H
意大利蛋.....2隻（打散）7 a& s, J) g" p" B6 d) `& e
蔥.....5條（切粗粒）
0 O% r! R6 Y- ` G5.39.217.76乾蔥.....2個（切細粒）
/ I2 H2 p4 {4 y5.39.217.76半肥瘦帶叉燒.....90克（切粒）5.39.217.76* N1 |7 p/ E* |; u' ~: i
中蝦.....180克（連殼）公仔箱論壇- J" G2 |# T5 D% q( p$ Q
XO醬.....40克（有油）
/ E c( L( d9 j* ? FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩鹽.....共3/8茶匙
x* d' O; ~6 Z& I5.39.217.76油.....共1.25湯匙（1/4湯匙炒乾蔥，1湯匙炒蝦）
+ f2 |, B/ F% }/ Y# l GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桌鹽.....1/2湯匙（洗蝦用）
0 ^. C* n3 N/ L& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 F: e( z6 p- R& r' h
c3 N. {; U! [4 j4 `9 F: \! k1 \& Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋調味料：
" H8 h: j& U; y: S { C鹽..... 1/4 茶匙
6 b- ~& K% {2 t- K$ v/ P( a* ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
0 c: Z/ J) K8 @# {: dtvb now,tvbnow,bttvb油.....1/2茶匙
' o; l$ H {# o0 o
0 m7 _5 O) w# H, H5.39.217.76
/ b5 X( X8 D3 v) h4 J公仔箱論壇蝦醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. _; N. S; A' F% f: Y
鹽.....少許
) o! Z8 {# ?# Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許3 p- h+ H6 T ~4 p, c9 I
油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, J1 c( T" J, _6 X
tvb now,tvbnow,bttvb, O! N n& X. P
2 `% @. n6 l1 V# U# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲飯材料：
; I+ f+ x# K$ q* Q& F' \$ W公仔箱論壇米.....170克
% {2 M& R' @7 C1 ]鹽.....1/4 茶匙
; {/ D% e3 O4 [8 Z; |油.....1/2 茶匙5.39.217.767 q/ T5 F5 e: N: ]) e
水.....160毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# @+ H: |2 j+ @( b+ |
7 c& J. Y- h; S1 e4 D& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P+ @8 h% V- a3 C) c' u |公仔箱論壇做法：公仔箱論壇* p. S4 A# c: f- b. o, Q* u
1.白飯預先數小時蒸好。米洗後盡量瀝水，用鹽及油跟米拌勻，加水，浸米半小時。大火蒸飯20分鐘，待10分鐘後拿出。飯拌鬆待涼，放入雪櫃，不用蓋上。
6 z1 b% E7 t# ]0 G! Z# X, _' V+ v5.39.217.76
6 {* `" A( d: n A5 E4 J0 Q; vtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦去殼後，挑去蝦腸，放入1/2湯匙桌鹽拌勻，用慢水喉水不停沖洗蝦，同時用叉子或筷箸大力攪動蝦2分鐘，直至蝦身變通透及帶光澤，用乾淨毛巾抹乾。公仔箱論壇6 ^2 p3 f: M$ `6 ]; d5 C: s* X: s
tvb now,tvbnow,bttvb8 S" K: N* e. s+ ]. R( d4 l
3.用乾淨毛巾將蝦捲好，放入冰箱45分鐘，轉放入保鮮格。5.39.217.76+ p) k6 ` y. K* R0 z" B
+ |# @2 N! Z$ |" }% v
4.用醃蝦材料醃蝦30分鐘。公仔箱論壇' T I& ~4 I* X( k: D7 l, B& F
6 a0 k" h9 Q6 @. q
5.蛋拂勻，加調味料。
! F E/ Y( b. W) O+ w2 Ptvb now,tvbnow,bttvb! [# S0 o; y1 O1 r5 w4 l. I3 q
6.盡量將XO醬的油潷出，用作炒蛋及炒飯。& S- z, Z* y3 z( k, Q9 h5 Y1 c
tvb now,tvbnow,bttvb# @- c9 c; w3 w9 o" O
7.鑊內加1/4湯匙油，中小火炒香乾蔥，撒些少鹽炒勻，拿出，抹鑊。
0 ?9 e* v. l# a4 j公仔箱論壇0 |7 b3 v, _; E9 J) _9 L+ c
8.中火燒熱1湯匙油，放入蝦炒半分鐘至半熟，倒入密篩瀝油。公仔箱論壇 E" f/ j) W% u& F
- @: A6 O q9 n+ |( Q8 W" r
9.中小火燒熱鑊至出煙，加入1湯匙XO醬的油，油熱時放入蛋漿，快速炒蛋至5成熟。立即加入飯，快速炒勻，轉中大火，炒2分鐘。
1 {4 g8 U: `6 _+ z& X5.39.217.766 l$ H" `- n! m% c, d8 G% U
10.撒1/4茶匙鹽，繼續炒飯至乾身，約1分鐘。5.39.217.76; p. g- Y, u5 s/ V. Y! Q
& e/ a( ?+ W' O% t/ n$ t
11.飯中間開一小洞，放入XO醬的油1湯匙，爆?粒，加叉燒、乾?、蝦及XO醬，立即蓋上炒飯，轉大火，繼續炒1分鐘，熄火，上碟。* H% W; Q$ `1 Q5 j7 J1 @9 a* c! [$ Y
' j; N8 H# i/ R
9 S1 e# \% t4 {9 G2 {& s5.39.217.76 |
發表於 2015-10-2 05:51 AM
| 