【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B: z8 K* ?4 P) m9 {9 P
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜tvb now,tvbnow,bttvb6 g: g( f/ T$ |& W
【功用】# ^7 I: a0 j6 @
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
" O, T( C; n, q1 C7 X1 H L$ F* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
0 Q8 F x+ @1 D3 c4 ?0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
) w. P G; ?! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
+ `9 O( F s+ W; k4 Q【禁忌】" Y- ]' V$ F I1 d
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。& M4 `) j. O3 T" i5 h
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。公仔箱論壇& O: b0 N" Q R r9 P/ ^
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
' {6 j! ~2 {. c l. r, \5.39.217.76選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。% b& i5 @, I8 G1 e
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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