【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。公仔箱論壇& Y; P# t- x' g8 w- F( [
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
! X5 v5 H# O' K$ b) {【功用】
3 V0 r8 b( G v( W公仔箱論壇❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" L, x5 p2 @
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
- ?0 [/ a7 @; x6 Etvb now,tvbnow,bttvb❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
+ y0 ~- u& E) ?: J4 [& q5.39.217.76❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
9 D6 i V& Y% ? O" w# B) x7 E5.39.217.76【禁忌】
. C0 `+ J4 p% t9 X2 k❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb! [ w3 r0 k, ]& y0 y. d
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。公仔箱論壇1 K, M- R+ o0 D) w# W
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
; ]1 B) y, r+ ^; \* E3 V公仔箱論壇選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' e+ c3 F6 {1 ^9 u
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發表於 2015-10-1 08:34 AM
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