【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
1 K! _$ F% N: S 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
. N% b: i! v$ h% o1 ]; I【功用】
+ X% [) W6 F1 {: _, G/ M5.39.217.76❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。0 y% Q! ^; U! V) \$ y
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。5.39.217.763 _+ v, g5 `8 `, X T
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
( U+ i5 H* S: Z9 t5.39.217.76❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
; v8 `* P0 e, ]6 a公仔箱論壇【禁忌】
( k8 r, i5 t! [: ?8 u$ G3 @# U公仔箱論壇❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
' C& x! J# V: |% O3 N* Z$ ftvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; E8 m {% I) ?% ]! Y7 u: {6 h
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。
* L, |" c# M- Atvb now,tvbnow,bttvb選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
: }; F8 V9 T4 a# }公仔箱論壇選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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