【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
$ k$ Z( B- k: @- ?7 f! z @5.39.217.76 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜
3 T# W$ k+ e+ O7 {) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功用】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& @% E1 Y3 B. W5 L+ i
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
$ j x2 W' H" V- T8 D% o, U1 F% Y" L% Atvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
' S% X; ?* c6 x6 `( Ytvb now,tvbnow,bttvb❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。5.39.217.76# K1 W4 \. n) y1 f
❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。tvb now,tvbnow,bttvb: l3 T, d% p4 E
【禁忌】
: I* [# k; G" B4 A* D5.39.217.76❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
2 x: |$ i0 R) \9 j% c5.39.217.76❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。5.39.217.762 h( Q8 c4 ?* y( I" U& Y
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。7 Z. G5 V& ^/ p4 l5 b3 H9 a# u
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
I" N( T- w0 y+ D( e選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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