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材料:
8 K& n& Z Q/ R- a6 F* ^5.39.217.76豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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0 x$ }; ?5 R9 j1 h. W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S7 z$ `+ W& g調味: 0 K) x' W2 V" V8 x
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:
: j( U5 e8 { q: i' htvb now,tvbnow,bttvb1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。( C: j' d# z" e1 r, G- u
- F, t) L4 G% k( T4 w# S# Itvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
1 e9 l# s S! g. p% z6 r' @# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) j! ~+ r6 i4 C3 _
3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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0 i: E/ C' U2 ]5 ^2 s8 P1 Y5.39.217.76Tips:
+ s" v1 n# D; a+ U# o; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ I: d) j% Q. R
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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