: T( \: M+ H/ N5.39.217.76材料: 3 ^9 g) N5 F* n5 M( F
布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許tvb now,tvbnow,bttvb! Q: ?) B$ @2 I: ^" Y* W3 T4 j7 {
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5 M( }8 h. B/ T8 I公仔箱論壇調味:
+ q' ^' |; L; N1 d6 l鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d/ c9 T' U. Y0 d5 w4 I0 T `% j/ @
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% {% n/ n3 W, I8 B4 C% i做法:
/ a& m; e' Q1 Htvb now,tvbnow,bttvb1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。公仔箱論壇6 G8 B) [. W$ O$ |1 y
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2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。- u! b* k/ c7 _
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3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
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4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
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; m0 T+ j3 E8 `% C+ C2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* d& V% _# O% s, q+ [0 R
布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# [6 K; c) p- O
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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