. n, q4 R6 e2 f0 ?2 r+ e材料:
# J+ w6 B7 Q1 E# P5.39.217.76布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許tvb now,tvbnow,bttvb/ p( a) D5 h6 F+ B
& r1 v. d, z6 N4 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) `4 Y% i1 O# _5 P+ A% ?6 G# ?6 j
調味:
% M3 U8 f9 q' ?7 o; o ? n( E$ K5.39.217.76鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
6 O( K0 [; ^9 S! m" M: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 [$ R; m( c' q$ f. l( y" K5.39.217.76做法:
. |. p+ R/ F% n4 F公仔箱論壇1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。公仔箱論壇2 h* l E& ^; `8 Z6 H. Q
u4 C+ v) ?: x0 `( htvb now,tvbnow,bttvb2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。5.39.217.765 z4 p" o& A& k$ Z* C, B
/ J+ O# N* |6 L, qtvb now,tvbnow,bttvb3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。tvb now,tvbnow,bttvb9 B# ?) `3 o) E4 \% Z5 |! Y u
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4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
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" Z" k D& a5 F4 p% T2 VTips:
" f: n) K- P7 i8 {布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ ?5 k5 N. H# J9 l# \
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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