0 [( v" @4 N, F6 P- U" atvb now,tvbnow,bttvb材料:
) t# }9 }( j& y* f布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許公仔箱論壇% u- |% o+ K# y2 e4 }
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- O& ]; V5 A4 O) Y* a6 }! {2 v1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) ]7 {. ^# V- e
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量
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做法:
! H" B' s3 E$ l+ T8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
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2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。- R. {( m1 t! v, ~9 S) g( F
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3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
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& z j0 `( @1 {' r1 B: f公仔箱論壇4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 i# f. b6 F4 i8 q3 {3 _4 U5 T
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7 q" ? A2 V- n. ], L& H! c0 z. x5.39.217.76Tips:
4 I! B( w! R+ z5.39.217.76布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。7 v: i! ?+ l7 B+ e3 @7 U
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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