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布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |$ o# w; t6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( k9 h$ b5 G. }5 G/ f, p* p9 E
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調味: 5.39.217.760 V, T, x) E9 r, g0 T# U7 u
鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量公仔箱論壇 s4 R6 X1 B: j8 @
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2 q4 u4 f( F7 |9 Q! |- Z公仔箱論壇做法:
. F t- o& P7 w3 p, b1 {7 i* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。, U h+ D3 \3 c/ o! T9 }
; [% ~6 w; Z* n( n5 `4 H公仔箱論壇2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。2 { J: J9 @% T- r1 a
8 l8 J" K0 g7 B: |1 K! M# F3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。
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! T2 c* F6 _ B8 r2 Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb! w2 h! b2 A1 y% E
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布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ m! I, M2 {' f2 g w
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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