% p+ O$ \: V$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇, f; a& f$ P' u# q' @4 ^& u$ ?* _! s
老虎斑1條、蔥適量、洋蔥適量、乾蔥適量、薑絲適量、麻油適量5.39.217.760 b3 M2 Y5 r1 @! f! j3 S
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調味: 5.39.217.76. R, O" [) ^; b4 l" G( m
塗老虎斑用調味料：牛油一茶匙、黑椒一茶匙、蒜蓉兩茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 Q$ b" c! N* r6 C/ C, _1 M
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醃老虎斑用調味料：5.39.217.769 I1 V1 s, d; C, }
沙薑粉適量、鹽大半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! H, S' {2 L- _
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做法:
5 t5 S' d# ]8 d, A. E0 m- i公仔箱論壇1.把蔥、洋蔥、乾蔥、薑絲、麻油拌勻，然後放在鐵碟上鋪平。
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- E, H7 T | c7 z+ H- _ T公仔箱論壇2.把老虎斑起骨後，用沙薑粉及鹽醃。
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3.醃好的老虎斑放到鐵碟上，魚肉需緊貼已鋪好的材料上。
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& p* C j, I2 j( r6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.把蒜蓉、牛油、黑椒拌勻，然後在老虎斑身上塗勻，並用多層錫紙覆蓋鐵碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i3 e& Y* R' f4 x! U* U9 e
6 ?% l1 U: D/ S. }' W4 ^- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.直接把鐵碟放在石油氣爐上，用大火燒至錫紙漲起，然後轉細火燒8-9分鐘，開封後即成。
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Tips:
0 Z7 E& e) M6 T/ s; B* B3 ?老虎斑魚身表皮滑溜，魚頭最為矜貴。 刀鋒盡量貼近魚骨，起魚肉效果佳。 洋蔥甜香，味道較淡。而乾蔥味道濃而刺激。 牛油可提升魚肉香味 用多張錫紙覆蓋鐵碟，可保持溫度。公仔箱論壇8 L* r: D0 K) e$ `3 }0 f" ^
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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