' |8 C, @( f- r H7 U公仔箱論壇材料: % x; u7 N' D5 }4 o4 n$ x% \
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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+ ?) X1 v7 _: Z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
5 x/ K, x: f: xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ H! m0 }& ]- E H7 j
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; G$ ^. m/ h. I# O$ {5 D5.39.217.76做法: 5 t( [; r6 _: R! k9 z1 s( ]
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。5.39.217.76- |2 U2 \2 B+ @ G' z6 z7 b
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。
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4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。
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+ t ~: z$ s A- |* v1 e5 O4 stvb now,tvbnow,bttvb5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
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把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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