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[中式食譜] 油鹽水池魚


6 Q$ P$ R" Q" X, b% U9 U- @0 {材料:     
2 F9 V2 ~. {# T2 Y6 b+ t3 }0 Y池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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調味:     
  B  F" n1 }) \( m; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉適量公仔箱論壇% d2 w3 P/ r* Q9 l  r1 `

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做法:     
+ o7 s: m4 Z6 \$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。公仔箱論壇  Y# q! ^2 r; ~  i

# c' B; Q; F, _& z+ t5 D5 h公仔箱論壇2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }2 j# h# ?" G5 M9 u

" M- U6 W) e) n3 i3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。tvb now,tvbnow,bttvb& f; j+ t' s4 L

0 _+ H$ l% r; o4 h: ^公仔箱論壇4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。5 Z) v. g& t. H

& h2 M) O# y8 O, n$ E# x$ u5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成
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Tips:     tvb now,tvbnow,bttvb  m  @. E  O+ {
把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。
2 f$ y4 Y& E1 P3 w# j5 H3 z. ?- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H0 ?* S# Y& Y! y; w$ u
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