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[中式食譜] 腰香芥末牛柳粒


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牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬:山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶9 G; g( _! O1 m2 D4 Z

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調味:     
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5 [- K+ b: b& [做法:     
5 l$ R, }6 S) l) `+ [1.把腰果汆水,隔去多餘水份後,再下油鑊炸香,隔去多餘油份備用。5.39.217.765 k7 h& X! \+ s

2 z9 i! U" Q. G2.把牛柳粒下油鑊煎熟後,隔去多餘油份備用。5.39.217.76$ K: w; J. f- `  P$ ~7 i
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3.把已調好的芥末醬下油鑊,加入花奶開稀後,加入牛柳粒炒勻。
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4.牛柳粒上碟,灑上已炸好腰果,即成。5.39.217.769 x/ T5 r/ P" @5 t( n

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4 F- a: C) ]7 a' x- O7 Ntvb now,tvbnow,bttvbTips:     
) V- q  a" h- q, _( a9 \! Gtvb now,tvbnow,bttvb用花奶開稀芥末醬時,離火兜勻不易焦。
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