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材料: # ^9 U: h, z/ M( h1 ~* U l
牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬:山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶
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調味:
+ v. I7 R& o2 y% j9 d- `鹽適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 n0 X5 Y R! n7 L: s
1.把腰果汆水,隔去多餘水份後,再下油鑊炸香,隔去多餘油份備用。* ]% R& q/ ]8 j. q
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2.把牛柳粒下油鑊煎熟後,隔去多餘油份備用。% l: ^0 ?3 ^; |9 m8 o* D! o
5 u6 V* O9 L( X: a( d' t2 A: ^3.把已調好的芥末醬下油鑊,加入花奶開稀後,加入牛柳粒炒勻。
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2 S; N" J. k6 X, @3 p K e" P4.牛柳粒上碟,灑上已炸好腰果,即成。公仔箱論壇5 S' Y4 n9 b# }$ L* a
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用花奶開稀芥末醬時,離火兜勻不易焦。
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