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材料:
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醃豬扒用：
8 Z* r- H# G+ W' {公仔箱論壇糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量公仔箱論壇: R8 t+ }; I: o1 _, v' C- V# j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ E: {' ?' [! \% H, V
- Z9 U5 w6 N# f% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 h$ n6 B% d) E0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背把豬扒?鬆。公仔箱論壇5 o& N. }9 z6 l+ N5 z j. O; i
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。公仔箱論壇0 t/ S4 [2 A% }+ Q3 }
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:
1 i: r" l3 q1 j) H( B( x. }5.39.217.76急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 : U" S( N! h# q' L9 V
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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