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[中式食譜] 住家煎豬扒


6 S1 U) |7 c' [  b- h材料:     
' i7 _3 U# R7 d- K- v/ [6 S豬扒2塊5.39.217.765 w  ^  e+ R- ^4 t) O9 w' B

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' d- Z, A0 e+ [' l( m3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬扒用:
1 o, s* h/ t3 ~8 w0 U! D( ^  \1 t% ]tvb now,tvbnow,bttvb糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量) R# \+ T. H3 a
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做法:     
0 @9 n4 \: O5 k4 i9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀背把豬扒?鬆。
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" Z) @6 \) f9 u* S# F& T5 U2.把薑及米酒混入豬扒,然後用生粉水醃約5-6分鐘。5.39.217.76% d3 ]3 G/ w4 E" k7 ?) l2 Q; Z/ ]
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3.把豬扒下油鑊,煎成金黃色,上碟即成。; U5 d  s% x# I; S

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Tips:
% l, Q, O* I) a5.39.217.76急凍豬扒解凍而不失肉味,可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅,肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 \! [* ]  p  V* E5 z! S* n- i3 I- j

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