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材料:
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醃豬扒用：公仔箱論壇, _1 p* J3 t4 J, |3 {" o
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量公仔箱論壇& l1 C* U! y* S6 Q
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做法:
/ x3 o$ U; m5 g1 ]1.用刀背把豬扒?鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) q9 Z/ k0 U( }5 O+ k: Q! N
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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3 d. i6 n" d/ i# x+ w x. x3 {公仔箱論壇Tips:
+ H& T! h- f& g- E7 S( r: g# x公仔箱論壇急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 ! M1 `3 a8 |: X& ^6 g
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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