- g; _$ ?; s+ i. ~3 a材料: : ]) M) @4 o& A3 M6 e \
豬扒2塊+ r- i6 C' i. H: W
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醃豬扒用：
) p+ c+ o: C$ G4 l+ ?5.39.217.76糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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做法:
3 Z7 K8 r5 G1 {; ]( r; |5.39.217.761.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:
6 C$ d x. l4 b- N7 l; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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