' k9 a0 L9 T; B% m! [4 p# r5.39.217.76材料:
5 v1 @* s7 z8 ]2 W( `1 ? p公仔箱論壇豬扒2塊
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醃豬扒用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" [4 K4 y$ t) E9 y
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量# X. A% S/ s! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& A5 [6 ]- S" s5 b
+ t1 W, B$ ^1 _% k6 U& G+ W( d公仔箱論壇做法:
! Z3 S/ e6 w" N% C5.39.217.761.用刀背把豬扒?鬆。5 q, q' U/ h# b8 w! K; M9 e
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。* D' b9 |7 h- Z2 }& G5 }
5 r1 @4 T" T% ? I, i: M5.39.217.763.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。/ S% z) g; S |- v1 X
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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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