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材料: " j3 E9 U4 m: M" g- J/ O
豬扒2塊- s' K" x: f0 D4 L6 o
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醃豬扒用：
) a- v b4 g" d" G5 i公仔箱論壇糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量7 g7 w0 l: W* K/ e- V
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1 {) @- n( K( Q, Z4 w5 Q; }2 c做法:
9 J: D% e9 _ L公仔箱論壇1.用刀背把豬扒?鬆。
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7 `! }# W3 b: {$ @1 K6 \4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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0 B7 L7 U. p3 g' ~, a7 R公仔箱論壇Tips:
8 g+ b7 ~9 d6 Z1 t1 i0 L0 ~急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 ! T6 t6 t! K+ H: `; j) l% s) r# I A
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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