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冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量 t$ |& b& p' d' {) c+ A
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3 I. H! W3 A- B調味:
# n' P3 D, d" l& Z, C F( x: Otvb now,tvbnow,bttvb鹽適量8 C% T1 v) @7 S8 ]$ j5 b3 Z; V
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做法: 公仔箱論壇: G0 m& N+ @7 V- S, t
冰米做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y( [) @. x/ ~5 E1 K
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。, p0 q; E+ G* D
% q- ]: }4 f6 A$ P5 E2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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, W6 A; c2 A" e/ h: c7 Y, y# \魚粥做法：
: O8 `( @7 T/ E% h* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。tvb now,tvbnow,bttvb, H+ w4 s1 z# O O- j9 d
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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4.用鹽調味，即成。# V& Z. @& W; e* I! Y
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4 E' X/ P0 I# U5 w! _, k公仔箱論壇Tips: 公仔箱論壇$ T( q! [3 e& g* O+ y
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。* M/ n! S0 X: Q5 D- ]
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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