) k! Q% B! a7 m/ H: Z. @材料: - b' }% f; a. E7 D0 h7 ~' C
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量: {* C5 d) k3 [; y. g3 f" U
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調味: 5.39.217.764 f' G( O" H+ l6 M1 `; o* z9 I$ Z+ C
鹽適量5.39.217.76$ k O- M. Y, F' b9 ~( E }) U
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做法: $ _' ]# Y- r& w W1 I+ k/ _
冰米做法：
X" x) f4 {8 I6 |公仔箱論壇1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。5.39.217.76* V/ j2 {' h* H8 ~% D
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# Z- P; s7 Q: w! G0 I, v魚粥做法：5.39.217.762 X- a5 P) G# A G; v8 ~7 U
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。tvb now,tvbnow,bttvb7 M5 I+ \- ?% l) n! \
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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( ?% U9 S6 U. K1 h# z p3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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- P* u) d6 |( X i4 ^* t) N) ?公仔箱論壇4.用鹽調味，即成。
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- ?7 I7 y4 o, ?1 N$ D, [: q$ x3 c公仔箱論壇Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J. {: {1 \9 {7 o) v" K
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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