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材料:
0 n/ @0 e- P( @. `冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量5.39.217.76, x% G1 ~( b3 {1 j: _: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u. `' X0 D( f- u
/ v" j7 R" \ P6 I& A調味:
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做法:
/ q! p/ w8 u" p/ ~: v, d' c公仔箱論壇冰米做法：
; y2 P* S! i# G3 Y0 M5.39.217.761.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。公仔箱論壇! p$ q' n4 k& b4 M: k" N9 [% \. W
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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. ?- z6 K5 O8 {& E$ z6 i魚粥做法：公仔箱論壇: U! F$ h0 I: Z% F+ w! |8 F5 x
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。公仔箱論壇. y# {) I2 w, h. T6 \+ T7 X) w( V
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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4.用鹽調味，即成。
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7 y# a( e. O5 A% o6 Q5.39.217.76Tips:
1 ^( s& T7 K5 I- ~紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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