鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。tvb now,tvbnow,bttvb; G9 g D3 _+ Z' \1 K2 `; |
 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅公仔箱論壇0 B8 v& S! N# v- h/ @- ?# m5 b
【功用】
( s# @% Z p4 m; i' f0 @9 |$ L* t❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。4 [/ _* a8 E) f! d. _/ E1 g. `
❷ 能解暑除煩、生津止渴。) x) G L) J* S, ?
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。0 X% w5 c( G' q# C9 l, s# z0 K1 A2 z. d
【禁忌】6 I; ]& v3 @) \- H3 ?) r' w
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
s4 H8 I, c1 ~) i) P0 `, w; f {' V公仔箱論壇❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。3 x& z5 t' x0 ~5 v9 E! G! H5 ]
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
! W5 { w' y- M+ E& x7 w選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。5.39.217.76+ g! u5 H5 i- N4 O1 b3 I5 H! d! ]) g, d
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
" `& L8 t$ c2 Y0 } Z. K+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
. |0 v' Q! y8 D7 L, R選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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