鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
+ w# g' F& G: S2 r( P 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L2 j2 r0 {: i: f. V7 i
【功用】0 C9 Z; q& S: d
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。
5 G/ v' N+ _6 |) v- k9 @0 h❷ 能解暑除煩、生津止渴。公仔箱論壇1 M; n# b+ D: N, h. D/ Q9 K
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
4 r2 @" i0 D+ v) ~【禁忌】5.39.217.76' a6 G$ _9 P$ `5 R
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。( o, o: \ Z5 m7 ^3 x( ^
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。+ V% N" t* D! X. K/ O
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
7 B& D v+ L0 p8 ~1 C* y公仔箱論壇選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。公仔箱論壇* v- c t, B/ s0 x% C& z
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。
- v& h$ ?, n- B; E) Ntvb now,tvbnow,bttvb選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
: ~6 } }$ Z& w X) H/ I e- vtvb now,tvbnow,bttvb選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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