鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。5.39.217.76/ g, f i1 W9 z3 |
 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅
7 z, p- t" C8 j公仔箱論壇【功用】
* c; u& H5 q% M& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。公仔箱論壇' \* b: W. ]) y0 {! R+ l. A
❷ 能解暑除煩、生津止渴。公仔箱論壇" L3 m, P5 |, ~' p! U
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
( g$ X' t% E& ?! R【禁忌】5.39.217.76& R1 _( H, o, G0 P
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
9 o8 a( }: `4 Y$ K: d1 }9 [8 H❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
1 B' ?" L4 D7 T- t3 t8 s7 Y6 W❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
1 _: X h: y2 G0 d選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。5.39.217.76" r: j+ g! X1 x* ]$ z
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。5.39.217.763 ~/ C G2 ^8 M) O! [
選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。tvb now,tvbnow,bttvb& l6 F7 l5 h1 L- n/ J# ^
選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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