鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
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【功用】5.39.217.76# o# l4 Q# H {0 {. @' n. R3 ^
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。公仔箱論壇7 Z4 J' E% @' Y& |" L/ c
❷ 能解暑除煩、生津止渴。5.39.217.769 t8 Q) g" U( D' E. z6 E" K
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
( l. R+ f6 z) f: A公仔箱論壇【禁忌】
. J3 d% U: a$ X( I+ O❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。5.39.217.769 D3 `# k7 i4 I+ d9 j6 T3 e
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
/ Y7 L! s8 q! P& @* ?/ l5.39.217.76❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
i4 e. P8 q' ]8 M6 i3 v5.39.217.76選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。
: W& S. h0 c6 M8 v; F9 @公仔箱論壇選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- e0 D& g6 X7 r- J' m( I1 X
選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
! `: E& L3 x. d: Z+ ?選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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