# S8 O# c/ D- {- x( R) y材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ n; e+ p' r% n* ^5 z
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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' i- z9 |& t9 ]( p5 U$ x9 a公仔箱論壇調味:
' r* M2 ]# N7 g; rtvb now,tvbnow,bttvb無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- _7 K2 O' ~+ I' }
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做法: 公仔箱論壇& ^9 c& `- g: w9 K
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。公仔箱論壇; }. _9 ?& m5 }
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
+ g, x( n3 | A: q9 d# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v% j' |8 @, O# O. d3 t3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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, ]2 I! f* ^, H2 l$ {4.炸至金黃色，上碟，即成。5.39.217.76: {- c& F1 o- L2 q
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Tips :
# `( y7 D- `! I4 e( A8 V$ {) S肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。$ d' r) d! Y3 Q7 S
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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