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材料: ' M+ W& [. [. `+ I
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 I2 [6 Z' u" F4 m$ x
2 E. b9 a3 k$ j) Z) W Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* [, U; a1 u+ R8 m: M% I% N/ b
調味:
6 R1 [! b" g$ m# `公仔箱論壇無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇0 U5 n1 r: F9 A& X1 }# d# W
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6 d" T6 T3 f8 _1 E( Q% utvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ b5 i* H @6 g/ J/ S5 }5.39.217.761.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。5.39.217.76/ D" K; E+ S2 \4 g( C! e" k7 S" U# Z
3 A) G0 k. }1 |- `2 l3 x3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ h$ z, ?7 F3 n! i
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4.炸至金黃色，上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ x! a c, P9 W2 n7 W, u/ Y. W
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Tips : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 S0 D3 R V7 E, p4 w0 X q6 i
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。: e7 u- C, v- F+ e, N1 w
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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