5 \8 @: p6 v" M) H+ X, k' h$ e公仔箱論壇材料:
) I: x. Y5 S: r( p1 Q- Z公仔箱論壇墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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* R8 T# N4 Q. X5.39.217.76調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g( \9 A1 G5 d% i3 [# }2 x
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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$ `& B) \) I1 y" a" r/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ @6 a2 p0 ~( M8 n) @- ^. o: q
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 \6 P" v6 S6 P) [9 N7 t4 Z' _! X
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。4 `$ R- z7 S% Z C( n
: N! b5 n: A# H, z! E+ M0 E8 H公仔箱論壇2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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+ D4 P# P- S( x6 W K/ C3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。& t' `/ P; w( m) L9 m
- G# i: }* m0 t0 I. y; J- P/ C5.39.217.764.炸至金黃色，上碟，即成。
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1 X6 Q% g* P4 e3 r3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w, K4 X. O* g: ^! F公仔箱論壇Tips :
# `, M2 i# a7 N8 f" c! O肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。. Y D' ?! k6 C, D0 z
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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