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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* G; f: w9 h' p/ J: C/ ]5 ?$ n
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ K& f. A3 o, d
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: a. k& ]( @; y8 m( m+ t: g* Z5.39.217.76調味:
* K5 C3 s; F0 Q$ m! t6 w" X5 a/ ^無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙/ s9 k7 T1 o! g6 [
4 ?: _2 E. M- U7 u0 y8 I. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o$ |! l. y2 C9 A2 z% }1 e% {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: L. {- e6 R' K6 q7 R1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ I3 Q% U$ s0 `0 S( D M, @! ]
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。5.39.217.76 C4 O* t! [ u1 C1 ]
; U& Z( ~& A5 V+ z Q% L" r, Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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4.炸至金黃色，上碟，即成。公仔箱論壇1 e* j; h) e4 F7 _, M* I4 Q; L U
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- h% @* G* u5 o( J$ G% y- \Tips :
5 W* J8 p( P& Y8 k x" S6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。5.39.217.76) j: G3 n7 \9 c* P) G' F) z
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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