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[中式食譜] 椒鹽鮮魷


. t, ]- f. ^, w1 Z$ g' D7 T. I材料:     
2 D& x$ N' W# V, |1 p8 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1斤,雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb, e! |& T2 ]7 g* t" q% h: P

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( g! x8 N( T# D- |8 M  c# l調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z& O) \" f2 s; t4 X7 |# a+ P; t
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙1 U% L* l1 ]+ D6 X  P

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做法:     
2 y1 ]9 v) ~9 @) Q; Y1 l1.鮮魷去皮後,斜切十字花,再切成斜長片,並用毛巾吸乾水分。
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9 @) D% z% C. |2.加入雞蛋及調味料拌勻後,沾上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z, h! {4 Z7 ?: b+ D3 `4 ^

- h. e" U# s/ \. h9 v0 C* ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒一鑊熟油,炸至金黃色後上碟,灑上淮鹽,即成。2 L! H/ \5 U5 \# U  k9 M% g/ k- x
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Tips :     公仔箱論壇, Q5 J) N' c+ Z
肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋,可免油溫突然下降,令炸粉黏。tvb now,tvbnow,bttvb, [9 N8 a. M5 [3 J0 Y) h3 b
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