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材料: 2 U/ ?4 j! s* L$ d: ^) H9 y
鮮魷1斤,雞蛋1隻公仔箱論壇( H/ R. ]: o4 S2 ~
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& D+ L; Y1 r% ]8 P( N% {tvb now,tvbnow,bttvb調味:
5 T, \9 r$ b/ X7 D# g9 S- @生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- s/ K8 a9 x, ~8 V: K
1.鮮魷去皮後,斜切十字花,再切成斜長片,並用毛巾吸乾水分。
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* V3 s! k( j- @- w( `5.39.217.762.加入雞蛋及調味料拌勻後,沾上生粉。
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3.燒一鑊熟油,炸至金黃色後上碟,灑上淮鹽,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' D l3 p* C& ]2 o9 S
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Tips :
( q) m; ~0 e" Z& I" V. V肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋,可免油溫突然下降,令炸粉黏。3 Y6 m7 `, o1 f. A
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