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[中式食譜] 椒鹽鮮魷


8 m  r- M9 W6 J4 j7 k" p. E9 a* etvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, w" q) a0 a1 A. A3 B3 U# B5.39.217.76鮮魷1斤,雞蛋1隻
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' H: Y, |1 B4 K1 t& z! {* W; Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 a" A. Z, N2 k2 i- _+ X2 F
調味:     
1 D7 G" m& Y" H  X( k% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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1 h6 O! G$ W+ U6 \1 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* I  J) x% h: h3 _) a
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 _* e7 g! T% a# o# |
1.鮮魷去皮後,斜切十字花,再切成斜長片,並用毛巾吸乾水分。
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5 A' i' F1 h' ~8 f' C5.39.217.762.加入雞蛋及調味料拌勻後,沾上生粉。5.39.217.76) O; ^4 ^  }' B2 f3 s8 h+ L2 m

8 X, E" x  ^) a$ @, l! A7 {9 Otvb now,tvbnow,bttvb3.燒一鑊熟油,炸至金黃色後上碟,灑上淮鹽,即成。
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Tips :     
# V4 h3 i$ y$ Z4 }- ^9 ?5.39.217.76肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋,可免油溫突然下降,令炸粉黏。- Q0 I0 K4 K( F# h9 i- u

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