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材料: 公仔箱論壇- N9 v+ F$ N" j4 _4 c# x' ]3 s
鮮魷1斤，雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb# y2 t: R, R& L, ~5 Y% c/ f+ A
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調味: r- A+ E* T9 {- H7 N1 P0 r
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q1 T3 a, `; V% m9 P
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做法:
. p2 |0 c" \9 ?+ I8 h5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。公仔箱論壇9 [) O. L3 R Z t6 {- _
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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- Z6 c$ p4 U5 s# m+ b9 K* i3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 k# y; p; z% \8 _- K c
5.39.217.765 @9 r/ E& K5 E$ S
' T! X% p! E8 bTips :
& U m+ J" ~5 _& r/ P肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。1 G# W" `9 q1 ]% R7 w5 A) }
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發表於 2015-9-29 05:57 AM
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