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材料: 公仔箱論壇4 h" h [$ i% d
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, G$ n' Z$ i- m
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調味: 公仔箱論壇" Y! }7 T- F9 J0 t' D/ G
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 7 }: i- w( t5 B3 E
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調味料（河粉）：
: K2 b% _% ~5 c3 H% N/ x8 {5.39.217.76鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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芡汁： # P7 c# X$ _5 X; i y
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許公仔箱論壇; D7 o- q8 V5 `. e2 J
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做法:
; `5 {) {$ c7 t' i+ V2 x: {/ U公仔箱論壇1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。. D, r, Y" k( B; t- E
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2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。公仔箱論壇+ A- [3 F/ Y, u9 d! \; H4 _
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3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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