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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河

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材料:     
8 q) t1 L. P* g- [8 I) B$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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4 ~; i8 H+ c: K# P7 @$ g, ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.764 N& D9 T+ A# z* Q5 y1 E1 B
醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料(河粉): 9 A, ]" y& u6 w1 g
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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9 ]# n/ G1 q8 {* H$ M' `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N+ E- ?( D, {4 L8 Q7 \
芡汁:
+ u- @% u0 s5 u$ s* F清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許  Q* H7 y0 {* c* z9 W( `/ ?
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做法:     5.39.217.763 _9 w! `; {+ L# P; a
1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。
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4 `1 j* f1 W' {; g5 g8 @9 q4 ^5.39.217.762. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。
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( E7 k! l( p8 O; t+ c5 N5 l5.39.217.763. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb! `; F5 n7 R1 A7 e2 v

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