材料:
- z) A! @$ ] Y4 c1 |; Q% r魚柳400克(14安士/10.5兩)(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 O2 `- e; O1 d
; l# D% B4 _. V! P切粒芒果肉90克(3安士/2.5兩)公仔箱論壇/ @1 k2 x+ Q4 T$ W0 n+ v1 F
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! V8 a) L s" h+ R公仔箱論壇粟粉1/2杯(上粉用)
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醃料:
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鹽1茶匙% }! j" y9 K }
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蛋白1隻(打勻)
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1 I: M% d8 P9 \. j0 r2 {1 r- C芡汁:
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甜辣醬4湯匙
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+ c* v1 Y% h' i+ |; M6 ?" C5.39.217.76白醋2湯匙9 O" D2 M4 d2 m( q {
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做法:
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1.魚塊用醃料醃15分鐘。
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2.魚塊沾上粟粉後放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
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3.燒熱1湯匙油,加入芡汁煮至熱透,離火拌入芒果及魚柳。 |