材料：雞肉１公斤公仔箱論壇) }! E* Z* l1 m) o
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中型洋蔥２顆
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牛番茄２顆5.39.217.76, E' N" S% K$ Z7 b6 `; a9 V6 }( D
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" Q# e9 @ Z2 g3 P1 e6 [/ cＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 w. R5 i6 c" q
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6 k$ K/ v$ A" w: D# j9 l @- o公仔箱論壇小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許公仔箱論壇* M' y5 g# ?% k& _6 x9 G$ I! s: q/ i- N
# n# |) I% ~2 w: t$ | w) Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油３大匙/ c& X, O- @2 j0 Q4 ]3 z7 L
) Z3 j9 Q5 D0 k- W" ^鹽巴．．．．少許
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8 c6 k( J# }3 @9 B4 U9 @做法：公仔箱論壇- _$ [( g: ~* t
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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( V1 t) I) `! d4 N. E7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。5.39.217.76! n O# g2 ^( x9 H4 y
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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/ G; a! k. {$ R; p/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。5.39.217.76! q6 R. n3 S" z; [4 H
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ B% f. K K
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb! ^; }9 |3 Y, c
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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8 ^) u; Y$ R' N7 Utvb now,tvbnow,bttvb９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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