材料：雞肉１公斤7 l/ c5 c2 `, U) I% g: r) K
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中型洋蔥２顆
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1 ^* l+ S# I; Z$ K8 U- Z公仔箱論壇牛番茄２顆% E* i8 j2 |: p3 h0 T
& V/ R$ |6 J8 C# U- ?3 c公仔箱論壇- J8 S- q% q/ ~1 |, l0 k! z
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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; v3 V, Z3 f6 ]) H2 t+ g* Y公仔箱論壇5.39.217.762 a& H% p- @% B5 S5 \1 L
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙0 v% C1 V$ @) P3 I1 s( |
( h0 Q6 N+ d1 u9 e2 E8 B* m7 B$ v5.39.217.76綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙
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$ K) a( f# }1 W% W6 q' h) P7 @公仔箱論壇鹽巴．．．．少許
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- v( t6 V. ^8 k公仔箱論壇做法：
& y: G) h# d7 X" C１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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2 R4 i: |( s, y, Q# C: ?公仔箱論壇２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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5 `! `7 \$ Z! Y) Y% w+ _5.39.217.76３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。% }/ m% \0 z& Z- _8 t
: O# v7 ^, ]# z8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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1 u3 Y, `8 V' @- u; J wtvb now,tvbnow,bttvb５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) a$ w. d2 @4 }- S1 F, Y
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* F% G% s9 f* {- _+ h! B7 l/ Q: ?5 ]公仔箱論壇６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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- u$ c ^9 T4 D" X9 D; u0 d i8 U* T８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
7 Q; H' M$ A- s0 e$ i) c" |: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o! z2 n+ r* a( S4 n6 X5 G. a/ Z９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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