材料：雞肉１公斤公仔箱論壇- |0 A% E3 }7 |" n9 ~* E
! p$ V9 N6 @4 b) h9 V5.39.217.76中型洋蔥２顆tvb now,tvbnow,bttvb+ O/ S0 z% o2 N. {+ d& ~& H6 w
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牛番茄２顆
) i; g u$ {5 ^; N6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' j& }8 T) j6 _6 p5 M, \0 YＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙- B" C. L- v5 }+ b; d
a. _/ i" h4 m1 l5.39.217.76公仔箱論壇: f0 j% {$ O" p, K7 y
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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1 G2 z ?) j/ t" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許. u1 ^, t/ b( G" O% k6 r6 W
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沙拉油３大匙; O0 v$ H% u) T+ ~0 Y" h
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鹽巴．．．．少許
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9 ^, ~+ Z! W7 e0 Q9 q: P' l! Y6 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 T, z# [" b2 J" ?& D
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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% l9 I" r2 Y5 r5 i7 e. ntvb now,tvbnow,bttvb２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。5 `# O) B% W# D1 E
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。5.39.217.76( z; H; S; w5 z- }: O$ l$ F( z/ o
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。公仔箱論壇% [: ], `" R m: i/ A. `
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. n! U0 L, i/ g: O9 E- |: |- R! A
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! }+ V2 c) O/ `# b9 J! i/ ztvb now,tvbnow,bttvb７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 }" q- |8 T0 f3 D6 _
' A7 }% {/ q2 I$ M. L6 y' k1 \８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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" o+ e- |" w# c' [7 ~公仔箱論壇９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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