材料：雞肉１公斤
+ Q! d% x+ |" v( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 b: u+ C U- c
中型洋蔥２顆公仔箱論壇% n4 @8 I$ |* \8 A: j5 x: `! X
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牛番茄２顆公仔箱論壇' k$ X/ ^# o* L, j: W7 G
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許: m3 S- m2 [3 m3 ]1 y0 M. s
' M7 n% Y2 b' y2 T) i4 I, a& {沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許
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3 C2 |, l, _$ P3 w( c2 g" j$ y6 b公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T' Q* r6 B5 v1 }( g) ]$ J9 h
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。+ @ g5 k# @- c9 r9 H
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& X/ V, A+ t$ {
% P( V9 I( U7 u* c! }! @- w' X３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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5 R/ l, d8 M9 ]; e9 i5 Ctvb now,tvbnow,bttvb４．加入番茄塊一起拌炒均勻。+ Z. h0 n" D. }9 ?3 P% e
# D* v5 g; B# n" I6 ^公仔箱論壇５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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& J1 ~% t; M% i* ^/ x0 W/ w7 B$ Y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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" W( f, O" K( M, ~- l6 T７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。公仔箱論壇, u+ L3 _5 `% |# ^/ g$ X3 j3 j
6 }: K$ z, ?3 w1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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