材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆' M9 o" c- N2 P/ {- D
' P8 T1 z' e7 U/ }9 X! I8 Q公仔箱論壇牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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4 i- F* N- U* X公仔箱論壇小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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! ]# M/ a& H2 _, T綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 { i' I: f. L0 ]' ?
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鹽巴．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb; K j; X3 J* w: o) M
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 Q% F! g- q+ t* e7 |; ~
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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5 H6 ]9 U! p; p' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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8 k$ y a/ s% F# q公仔箱論壇３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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5 H' ~" }& {2 j$ q6 {3 @1 y４．加入番茄塊一起拌炒均勻。' |( Y7 \' |7 R8 Z$ {8 j5 }
+ G; O6 F# m5 K+ R6 w- F5.39.217.76５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。公仔箱論壇, z& N7 r8 w+ b' o7 R5 ? o
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; H2 u$ u1 I/ t６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。5.39.217.763 q- A8 k5 m k
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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" f1 Y4 r. N( W- F7 r2 G$ Q5.39.217.76８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。4 p" L7 k# w. c0 C7 G
0 A/ q: c0 l: Q ~# M; M9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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