[其它食譜] 煎檸檬魚片～～～～

材料：

公仔箱論壇, u! p4 C+ t* K; g! j# f

主料：淨草魚肉４００克

; H, [: f6 F( b0 a" s- N4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

輔料：芹菜末５０克,鮮檸檬２個

公仔箱論壇4 [: l% Q$ J" h

調料：鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油

* c; ^: g7 K2 o0 H2 V( M9 K* C- g公仔箱論壇

做法：

9 k1 k2 E  V  w2 ]% U$ ]

１．將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。

5.39.217.761 @! f9 I! s& Q

２．坐鍋點火入油至４成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。

0 [* ~) S3 M( \. m

提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。