材料: 公仔箱論壇, u! p4 C+ t* K; g! j# f
主料:淨草魚肉400克
; H, [: f6 F( b0 a" s- N4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
輔料:芹菜末50克,鮮檸檬2個 公仔箱論壇4 [: l% Q$ J" h
調料:鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油
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做法: 9 k1 k2 E V w2 ]% U$ ]
1.將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。 5.39.217.761 @! f9 I! s& Q
2.坐鍋點火入油至4成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。 0 [* ~) S3 M( \. m
提示:檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。 |