主料：
, Z, ^! m* \3 d1 O雞大腿２隻
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% D0 e! O" L6 V5 ?! `6 H5 U X5.39.217.76香蔥．．．．適量
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~: o1 {$ ]: [1 v. t1 Z* B( h秋葵．．．．適量: e$ X3 \; E4 h7 s8 @ ^; I( G
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西紅柿１個
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做法：
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１．雞大腿洗淨去骨,留雞腿肉備用。$ J. D/ z4 X5 y1 B
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２．將去骨的雞腿肉放入平底鍋（鍋內不需要加油）中小火煎制。; L5 z' W: Y K ?3 V4 F% h" s
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３．雞腿裏的肉脂煎出來後,２面煎成金黃色時,將香蔥入鍋,再將１００克的醬汁烹入鍋中。5.39.217.767 t. D* C* b8 s9 ], U6 F9 F
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４．沖入適量的開水,蓋上鍋蓋,中火燜制１０分鍾,最後大火將湯汁收濃稠即可。
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3 r: O" Z% P4 a" C# n公仔箱論壇５．米飯盛到碗裏,秋葵切片焯燙擺到碗中,西紅柿切片也擺到碗中,最後將煎好的雞腿切成條狀擺到米飯上,撒上香蔥末和白芝麻即可食用。 |
發表於 2015-9-28 11:33 AM
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