空心菜，味甘、淡，性寒。空心菜是涼血的食物，天氣炎熱時，吃些甘寒的蔬菜，可消暑清熱、改善食慾。公仔箱論壇7 F$ `" H) g+ M
 吃空心菜助解毒 粗纖維促腸蠕動公仔箱論壇- I4 D6 B- R- |0 k
【功用】
3 y7 w# \8 Z* S+ X0 g( Z公仔箱論壇❶ 旋花科植物空心菜（蕹菜）的莖葉。tvb now,tvbnow,bttvb: `. U3 z4 B7 h% y/ `
❷ 可用於小便不利，緩解泌尿道感染所引起的尿道不適感，如刺痛、頻尿。
3 e! H( ]" Q f5 L4 L+ U❸ 可清腸胃，潤腸通便，緩解口臭及大便乾燥。
; a5 P6 k! q4 ]8 J/ k❹ 粗纖維的含量豐富，由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動，通便解毒作用。+ {1 J6 I W W9 F \0 k$ G3 ^
❺ 能改善糖尿病患者的症狀，如口渴、尿多等症。
9 }# ` ]; P' w# M7 V: k+ `+ A$ W# j❻ 有涼血的作用，可改善皮膚潰瘍、痘疹。
& F/ ^( D/ m8 V! F0 o2 X0 k3 |6 ?【禁忌】
$ u3 d$ t9 @6 g' f" Q7 m$ d" E❶ 性寒， 故腸胃不好、容易腹瀉的人不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P% J, w+ Y+ O- Z! B
❷ 空心菜含草酸量高，結石病患要小心食用，不過正常人沒有一次大量食用的話，不用過度擔心。5 u- p6 y" ~' u
選購Point1：整株新鮮翠綠，大小適中，不須太大株。
# t9 Y' o+ c% r* E, A7 `5 u5.39.217.76選購Point2：葉柄空心，質地脆硬、不柔軟、不長鬚根。tvb now,tvbnow,bttvb, G" P7 ]4 D. P! ~ I% M Q7 X# t
選購Point3：葉子不用太大，葉片沒有枯黃。 |
發表於 2015-9-28 09:20 AM
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