5 U8 P# x& n( rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 z- b2 O; N* `8 ~tvb now,tvbnow,bttvb膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
* V: B: s( K6 D% I% B$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 X) E1 e" ^) L, R
& A9 E' x+ `% J& p" g) E: O# jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
) i7 I' `7 b# H4 g. i5 d" A" ^公仔箱論壇糖1茶匙& y4 X7 [, E8 l# t
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2 y2 c) N: y( ]* T* T2 A& t$ C/ S5.39.217.76做法:
) [; |8 A" l$ [) i5.39.217.761.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。- w8 z1 u* C: ~
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2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。: i, m* E+ Q1 K. J
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。
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4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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5.最後淋上已煮好花膠上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k n3 J) b4 n+ J" U6 \
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; b4 \' H* X( p$ ?" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
8 @ ^ g# f: @; R水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。公仔箱論壇$ I! Q2 f8 H9 ? g
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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