& p9 L3 n0 a5 [0 w" K8 O2 F5.39.217.76材料: 公仔箱論壇% m; E p+ v" x( p, J5 a$ z
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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5 E- d) N" D3 x& I$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加料蝦膏醬( Y: n' U8 i1 u4 {+ M0 \
調味:
$ u" J D) [" z* e, Utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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6 A7 `$ ~8 W7 g6 P; Y; e公仔箱論壇做法:
5 j1 b# z; L" ]5.39.217.761. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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3 s1 z9 c5 P% O( O( b2 ^0 otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。" s1 }& ?: b) i& d7 h6 _4 M
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。5.39.217.76/ s8 I1 H4 Q5 y4 ^+ o H
B6 `. @9 [% G1 a$ ^* s# ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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|2 _% f0 O5 o5 Z/ f; Z+ _公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 a- ~, `) D5 E- U9 K
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法:
) O9 B- e" y- e" }0 @3 K# rtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。5.39.217.760 Q. y. ]7 b- I$ l
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。公仔箱論壇1 Q: i& v% \5 N8 Z* o
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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