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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: z- v5 E" G, {, u7 m1 o
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量公仔箱論壇6 y) f3 p1 J4 f4 U( d
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加料蝦膏醬5.39.217.76+ p3 k' w) ^3 }- {9 _% O6 z
調味:
0 o- @# k2 ~! N; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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3 V4 s, `' c2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |6 J3 e4 W. ^
做法:
, l) Y } L: Z2 V1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
, @0 Q. G) d+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z' x! h$ _$ h% @ d2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ k; p* ?, W
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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* y6 {7 n# B- w7 i& B. E. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
( |* n* \* B( _$ x( H公仔箱論壇「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許- l g# G: [, ^% ]6 X, k
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做法:
* K$ ~! r* _5 A- t+ ~; j1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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' k; R! R& ]# M' o4 \5.39.217.762. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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4 q/ _& V, [" S+ L! u* ^6 F' ?8 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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