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材料: 5.39.217.763 J4 W2 Z; E# Y7 |/ h; p# W
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量公仔箱論壇) z4 H8 l- i7 d' }8 r
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! L, q0 n& l* I加料蝦膏醬
9 e7 s! K4 D) C4 r5.39.217.76調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- s$ k. ^; ?& x9 s
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ W" ~& x6 p, C$ w7 _
$ a+ ^; @( w- y: @8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- _: P: |; z- W, ~1 K
做法:
8 y2 D* B( `" w. W1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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8 K' e3 F" [& G( {( v" F" a2 |2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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4 w9 Z8 {/ Y: Q& W* Utvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 ~. Z! {8 i- R( H
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。5.39.217.76' v# P" C" M* A( u: V
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" H- f( P# J) H" H7 I& S: i. k! c5.39.217.76調味:
- y8 ^6 @' V0 I: a* c/ D# G5.39.217.76「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( a Z0 W& m
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做法:
2 X! E0 M* A: X' r1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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$ w g. u. p, K9 ]0 V3 C2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- A, a% y" _
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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