, d, O! T! q% a1 |" W" C材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( T( Q: j; u, L- U8 `# B5 P1 n
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬
: o) R7 d! N6 d1 \5 z- T調味:
" w0 Q) h3 i- _) t5 V ^蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 G- x% @1 [) Z- O4 x" W+ R
做法:
0 F; d) L- x t" }4 S0 `: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D5 S" ~% w4 `+ O: L$ c& p& ~
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調味:
$ D0 t5 n- b6 r: v「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 y1 V) Z0 ?) i: X& t( j; O) Q
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做法: + k& S# e5 I8 l: q, r
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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+ X6 h: a* v9 t8 T* c. R7 `1 Y# T9 r2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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2 c" I6 p& U" j, X1 K/ W' k3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- Q# Y$ l" [6 |; R' G
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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