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[中式食譜] 大澳蝦膏牛鬆炒飯


* F1 v0 h" e  M2 l1 o$ l: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇8 {1 X- |* D4 f+ C7 O9 h
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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# P% ?9 X2 E0 p/ H9 G公仔箱論壇5.39.217.76/ U2 R) Z( ?& S) U
加料蝦膏醬5.39.217.76' W' D$ ]/ L( K- y( F, t4 n" ^. z
調味:     
/ }6 x( L& }+ h; t- }tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量5.39.217.76$ q) t" ?) K5 u* ]

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+ Z; H% z* ^( S. }! |0 R; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
0 [6 N7 K" P: l$ L# \- Q: `8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦膏蒸15分鐘 。4 o- E$ ~; L! D; |
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2. 燒熱油鑊,加入蒜蓉、香蔥爆香,然後放入蒸熟的蝦膏,再壓爛。
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. k9 m& q* o0 U7 D0 ]! t% Q5.39.217.763. 倒入紹酒、生油半碗後熄火,加入2茶匙的糖,再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器,以生油蓋面防吹乾,放入雪櫃後可存放數年之久。# T' q& A4 S. _) L$ w* x  _# _

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調味:     
3 }, G' R6 d+ F6 L' d0 d) c  G「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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* C* }0 H- \. _, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?  S, h# [6 _8 `8 ^
1. 燒熱油鑊,將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒,上碟備用。5.39.217.76* K, `3 `1 w8 W# `& S4 e
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯,令肉味滲入飯內。
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/ i# K. T, E" k9 M6 N: D9 k  R  I公仔箱論壇3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上,然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ C8 V( H  O/ u6 O- ^9 m

: w3 x/ h$ y. D公仔箱論壇4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲,炒勻後上碟即可。5.39.217.761 P* E1 j% W. b9 A+ p# L- z, u, p5 p

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