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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% H; A: w& a# Z3 d# ^
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬
) k J8 K0 N6 ^" m- [! C- q1 l. }調味:
, {, F4 _! H$ J公仔箱論壇蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量5.39.217.76 y! k! D+ Q9 V
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; g4 A: @# _" F, r- i做法:
1 e: o$ \' m: R! F9 s h ?) n( I5.39.217.761. 將蝦膏蒸15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb: @* X- w. }; m2 C& S* F
* c' A* T# F0 D5 a7 W c9 H# w2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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! E! v3 f- m+ ^ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
5 O& p( p# t! I/ ^5.39.217.76「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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# _8 d" O, ]- i& F) l做法: tvb now,tvbnow,bttvb: t+ P- v Y6 |9 |
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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6 j8 G( v6 X, x" d公仔箱論壇2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 f& P8 S: Q) m- @( R
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C7 J1 T. y$ D+ Y3 Q8 Y
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。) A3 d) k( V" q1 r( x
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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