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[中式食譜] 大澳蝦膏牛鬆炒飯


  I# q8 h  D' r& ]2 w, c; v5.39.217.76材料:     
: L7 ~8 L% R( k" [7 Y碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. m  s& W( A9 B3 L/ I1 m0 w& \

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) g9 K& _8 X3 V% h; b6 n加料蝦膏醬
4 [6 S: F3 S" b$ L2 O4 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     , O. b* J% I$ M$ x
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量2 k6 o3 Q! N5 T0 t! E6 Z( x' v' ]2 Q
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ m# w" z9 G
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊,加入蒜蓉、香蔥爆香,然後放入蒸熟的蝦膏,再壓爛。
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. b8 f/ H, G& b; {; ]$ `6 |3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火,加入2茶匙的糖,再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器,以生油蓋面防吹乾,放入雪櫃後可存放數年之久。tvb now,tvbnow,bttvb( o4 `& V/ \: }3 Z4 j/ f. N
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調味:     5.39.217.765 _% [3 E# D0 T
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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* J$ i; S6 o0 a! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N  O- U9 T/ {" y- H
做法:     
, L# T. @# \" U# Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 燒熱油鑊,將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒,上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 P' @' ]* [. a. F
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯,令肉味滲入飯內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ o0 Q1 ]* {/ N" |" h% y
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上,然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. F( ~, }# ~' m$ W% q+ v, J
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲,炒勻後上碟即可。
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