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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 {& Q( n9 K: g$ W$ Q
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量7 D3 n9 I2 H1 r! ?% B" M/ N9 z$ v
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6 \/ S. H0 u8 Z. F; u% C \& I6 o( R5.39.217.76加料蝦膏醬
$ E0 q, ^8 x3 J調味:
( G' k. w& M: }5 X3 X' `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: ; b' @( l! i" h/ d4 g% {2 u# d
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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! y! l6 O9 V4 }( b: {* O2 i; H3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。tvb now,tvbnow,bttvb, I3 F: h5 m& i- ?) S( l5 L
# g s- v j7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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: p6 `9 y& s* K2 u$ ^& i% rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味: # z) j% M E4 o/ E
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb$ P# t# m* `3 O5 [6 Q. U
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做法: 公仔箱論壇3 m+ e' T" f# E3 c( V$ ]" @
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。) E0 i( M0 ~# G b+ v7 u2 b
' B- a O4 Q$ w( k2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。公仔箱論壇5 \7 p1 |8 U% ~! l
' D- G+ d3 K* n: _' {4 z$ A) s$ ?5.39.217.763. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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0 w/ U. n. q o7 f/ u4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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