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[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 }  R8 U; T, E, j
材料:     
( u6 |: u$ A9 r  Z1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇/ u$ r) E2 K6 Q* O5 q$ y5 ?
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/ y! a  r0 n/ Y' @% ^8 xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(肉排):
  M' T+ O( c& {- I' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁:
8 a3 @4 |$ t& H  x2 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& H9 k6 M! A& J+ Q+ J

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3 ~8 ]$ P3 |7 o4 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
) W) i) r  F* u6 d# h1 H! O6 m1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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' |! b( s( P8 b7 n2 R公仔箱論壇2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。
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! u9 J& m' ^5 stvb now,tvbnow,bttvb4.取出後撒上芫荽碎即可。
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