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材料:
3 E4 }5 u8 X: E4 k5.39.217.76肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇- a' @2 Y9 O% r/ j% z! }
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調味醃料（肉排）：
7 W0 D* K) K. S( r2 [2 g7 I生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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& v2 [( \) S; D7 z" b1 T5 q: f4 X公仔箱論壇豉椒汁：
9 b I8 ~$ R1 z2 ?! {; @5.39.217.76蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O' V. x( ?9 d6 K7 h3 M1 @
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做法:
1 |( X: N# f& v, w( V, D; ^% q公仔箱論壇1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。4 [0 a: t" h3 z+ W9 b) L& \
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。1 Z& H0 z6 w. w6 U$ u
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% f% C7 ~: {3 e% l6 y
3 S- ^3 D' ~& mtvb now,tvbnow,bttvb4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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