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材料: # M/ l i& i: x+ @6 h
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙5.39.217.764 F# @" [" l8 q- r7 _' z
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調味醃料（肉排）： 公仔箱論壇; Z# Q4 `) a! s; G
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 : R6 x2 b( P8 C3 t6 j
4 c% [& g4 ?/ I; \- O$ p. z5.39.217.76
/ w7 ?) B/ S- {豉椒汁：
# _9 L3 {$ z0 c! W3 v2 v- ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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; N2 P' Z2 E. \, K3 T1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇- q# v4 N, A' D5 C: ?" p9 m+ |
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
6 ?, g- A% u, H s) Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 a5 \4 C+ W; wtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。5.39.217.76, P4 `* j3 M E
1 n E, r1 ~' O& k8 r( A+ N; C. X7 _tvb now,tvbnow,bttvb3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。# u7 i. X8 h4 s
. ~1 Q$ k9 [: \+ }& \$ J4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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