) n m/ d2 S) Q7 {4 X8 v$ Y3 x5.39.217.76材料: 公仔箱論壇' N6 C$ x ^0 @ r2 |; M
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙7 B) H9 }+ G3 D/ X
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調味醃料（肉排）： A6 L( T$ Q- q i" M0 A
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁：
2 o8 n; L4 j& A( R4 v6 ?5.39.217.76蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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; @9 H* s2 z' ?& V2 [5.39.217.76做法:
: q8 Y! R; s$ B2 [1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 q( F/ i% h$ r; |# i- S/ W" y/ X1 I$ s
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。) k" D* _; R9 V/ g7 _$ Z
( R" z3 O0 k2 z, J' i. K9 m- C& t2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出後撒上芫荽碎即可。: K9 M1 p# }% U. @" \( z y
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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