本帖最後由 nt1972 於 2015-9-28 05:47 AM 編輯
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材料：(2-3人用)7 Q) Z* c6 g9 M% A$ e3 b
免治豬肉.....250克5.39.217.767 W2 \% I! L2 o; e' g- l" |
意大利香草碎.....1-2湯匙1 u1 I$ i |/ \, A( B- {* Q$ i
蒜茸.....2湯匙
5 h# L) H" Q4 ~9 X5 n4 q& F) Ktvb now,tvbnow,bttvb洋葱.....半個5.39.217.76) Y/ F# v; L. D, X
甘筍(切碎).....半條
/ b; r' e% j0 x6 w4 K/ k茄膏.....6安士
6 h7 X3 E+ b2 ^9 k9 X5.39.217.76水.....2杯
. }: q; A" |8 P _% T4 E5.39.217.76糖 適量
6 c* t1 ^+ d' D/ v; H+ H豉油 少許
7 I+ T6 E" t, y* A; }生粉水.....適量
- U8 g: a6 x9 X% }; ftvb now,tvbnow,bttvb意大利粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. w7 ~# K" o5 Q* W. S
水牛芝士.....適量0 W0 R6 y! Y: A }3 k
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醃豬肉材料
0 Z: K9 E% l# M, g8 z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
) j/ z5 z" d; q* n黑椒.....適量
: Q& u' }; @; P- Z5 c8 ttvb now,tvbnow,bttvb水.....少量
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做法：5.39.217.76. e1 J: r, j' q# \3 V8 [& `+ x) W
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。5.39.217.761 Z% h$ A( f0 Z# S
: q; i6 X7 L; o5 H3 B8 i0 ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
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" D4 l: M3 J" e9 g! j$ i3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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3 l v3 Q3 m) K2 K) y- |4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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0 n! k& O# @4 j: D G* U' O* a6 m公仔箱論壇6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。 |
發表於 2015-9-28 05:45 AM
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