本帖最後由 nt1972 於 2015-9-28 05:47 AM 編輯 5.39.217.763 G7 c: X: ^: X4 I, K
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材料：(2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i* f! i+ v' M2 N0 N
免治豬肉.....250克
) V4 Y, c2 B2 i9 _( ~意大利香草碎.....1-2湯匙
& f* h/ D1 ]% ^6 g0 J, \5.39.217.76蒜茸.....2湯匙. A; w4 u% U0 f& \
洋葱.....半個5.39.217.76* L! V& G# b, N( ~! r; M
甘筍(切碎).....半條
/ [+ f. ~9 ~& Y$ K- Qtvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....6安士
' }8 v: o( Q! E# Z$ a& K2 S5.39.217.76水.....2杯
; ~) I) n% p$ |. R# T' E3 D/ E& Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
2 `+ s$ d+ L! M& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 少許公仔箱論壇% h, l2 Q" b, b
生粉水.....適量5.39.217.764 V4 @# K' |+ y" F N* n
意大利粉.....適量公仔箱論壇; G$ e: x* |7 O4 H
水牛芝士.....適量
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+ S' H) U/ d3 `/ g6 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& Z+ U9 v" {! m
醃豬肉材料, j$ d$ d- @/ d3 ]* p
鹽.....適量
4 V- N. s: W h7 ^/ g5.39.217.76黑椒.....適量
' t) A8 t+ h& B水.....少量
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做法：, M# ^; q. [$ M8 V* U7 B
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。% K9 p; z3 F3 }: M/ V
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3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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0 ~6 k) u' k, S1 n% Atvb now,tvbnow,bttvb4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。公仔箱論壇/ S0 ~# s I, e( w0 g* f; r' c
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。' E& V* M& O& q! `9 U: O- p8 ?
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。 |
發表於 2015-9-28 05:45 AM
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