馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。
/ b/ Y- T6 C3 m; g 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心5.39.217.76: k) {2 C: V/ z
【功用】( I; w+ P0 z5 l% t5 W! D6 B
❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ @* {) k8 w& g
❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。
2 _0 Y4 a( t% X8 _) e, T5.39.217.76❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。
5 P4 r. N1 v U" S7 ?1 E7 w2 ptvb now,tvbnow,bttvb【禁忌】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 j8 ~6 j! T% R* S
❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。
8 f. \( a; I: c% S6 M w GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。
8 r# T# [/ ?2 ?! m2 y' O❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹公仔箱論壇: X- j8 u% B9 V
煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。 |
發表於 2015-9-27 04:08 PM
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