家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。1 Q+ n: I& x+ e9 W4 N
3 Z0 n" l" q" J: R8 s' U! `1 T; B【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺5.39.217.768 ^* O/ n% D6 q/ w2 r: ?/ v
2 ?7 f0 y; v% k+ [; G0 J九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( J1 V- e% M2 y0 @& c" [# L$ O
2 I6 i0 a: T- Y, x, J: x此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
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【好處2】抗菌消炎，預防感冒
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1 D: ~+ v$ U1 ?, b c5 Ttvb now,tvbnow,bttvb九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
+ N$ d2 ^5 \; @- _/ O9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s _* W0 B2 ]' h6 k, t) T7 S0 W【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
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葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- Z/ L5 z# K; p0 m
R# H. \; K. G. E- _tvb now,tvbnow,bttvb【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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1 C/ @* w; K$ \- `! l% B公仔箱論壇維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。tvb now,tvbnow,bttvb- i( T$ S7 L+ o- @# W( d8 G
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【好處5】抗氧化，預防癌症公仔箱論壇0 P% |: q" Q2 Z+ W* V
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 F; n( Y9 Z& A
7 X5 W1 ^' f9 T5 g0 m% S5 Jtvb now,tvbnow,bttvb富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。5.39.217.76' Y9 U W9 z) u {7 l7 O
: Q/ S5 ~3 Y6 n: H# o# X【食譜】DIY羅勒胡桃青醬tvb now,tvbnow,bttvb. ~" P4 ?) E( y& W k/ i+ r0 ]* x
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材料（2～3人份）
$ ?+ F/ D- y2 |) B( z1. 九層塔葉 80公克公仔箱論壇. }, \7 ~9 @9 C' m$ y1 x
2. 胡桃 20公克
3 e+ _$ b/ Y5 r Y+ i# B: `1 m! q3. 洋蔥 1～2片
2 f6 _- P" I. B公仔箱論壇4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
9 }9 [8 Z7 h3 l5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
4 _: B# w2 x! i0 L$ l* P3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) q% }2 w; d3 x: X
做法
' ?: `# a% A+ T* m0 s3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將胡桃用平底鍋煎過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* C9 q9 c0 D6 \# t2 r5 C
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
# u; J8 p0 W$ p+ s* A8 G. S5.39.217.763. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& Q* Y+ O" X% H" ^% P/ m! Y
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
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- ?$ I! G+ t: u! \" h6 btvb now,tvbnow,bttvb※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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