家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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) A u4 j% j } z7 v; ^* Q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺5.39.217.76* P: ?9 X/ X7 I/ t' c
) O2 y; q2 H; \6 P) N! G, M8 L) Y4 k公仔箱論壇九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
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【好處2】抗菌消炎，預防感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 I3 T& e' {
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九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。5 B8 v$ k& Y. R- G( ^9 G
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【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變公仔箱論壇- i; w, ` D+ C0 ~ {$ `5 B* Q" ?
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葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。' ^% T( {- z1 Y) Q) E
3 N( ]* {3 x3 S! b7 B) w8 y& f9 ]1 A8 Y公仔箱論壇【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; R, x* F# E3 l, ~' v3 u
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【好處5】抗氧化，預防癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 W0 V6 l% I2 J0 ?4 B- e* \
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。公仔箱論壇- k( G2 } X1 j# q4 ]
0 E( D( `2 @) q! Y% Vtvb now,tvbnow,bttvb【好處6】女性經期前的優秀夥伴
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富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。0 J, D5 G, ~# }$ e6 `- o, ~4 m
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【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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材料（2～3人份）公仔箱論壇5 d8 C$ n6 {6 o
1. 九層塔葉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb" |. L [1 u3 Q9 }( H6 f
2. 胡桃 20公克7 w9 f4 A$ p' _5 D& E5 o! J
3. 洋蔥 1～2片tvb now,tvbnow,bttvb( i* L7 c( V$ E: T$ f9 i
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
9 l# r( f# Y* P7 I9 [" P3 R BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 粗鹽或鹽巴 1小匙公仔箱論壇! h0 R( K: R$ F8 y/ G5 Q( L o
: ]% e8 s. N4 ^' P+ Z- u& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb: F- E* o9 l/ n4 [ M. g
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
8 L+ M2 i4 m: x j s公仔箱論壇2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
/ P6 u( h& C$ X. V, }5.39.217.763. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( E8 H1 b# P( f U
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- j5 Z/ V# G2 Z: I
5 `# h& t6 c: W5 Q( y2 K8 ?% D※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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