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材料:
1 K" z/ n; e3 x! F公仔箱論壇藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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# W% e" K& p1 ^* Q& l" U" {豬肉醃料：公仔箱論壇, ~3 t8 `3 z9 U
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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9 j/ B5 ^2 k" e$ j0 U- Y; v2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w6 _* f' F9 f) z4 E8 M( d& o+ ]
做法:
- K; E% L; N9 | P/ x8 \+ k R) L1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。- _9 Y- O6 n" e
& ?7 K# S( |/ k# }( K2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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5 N7 I6 P- q$ O# ]7 {公仔箱論壇3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。公仔箱論壇1 Z6 n; s: ?6 |/ h
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+ E$ P; S$ o* e5 ZTips:
* i& d5 Y) C3 x2 N! X: m& W攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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