# c. a x$ ^$ C: q5.39.217.76材料:
4 Q o5 I: S3 n4 N$ P1 ^香辣炸魚鬆材料： 7 B/ U- D2 ?' @# R: q! T/ k4 w
烏頭1條、麵包糠適量
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) O K( f3 _: j8 U. M# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! p$ c Y% b3 T5 q5 a0 g v7 V
芒果沙律材料：
! l' z, Q3 _0 r# Z: `椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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2 W: _( y8 W% C) W/ `; f5.39.217.76
W" w3 e! @$ J5.39.217.76調味: ! r1 Q7 F" D8 {. |. u' `% e% n8 s* L
七味辣粉適量公仔箱論壇% x! h2 c* k3 t
公仔箱論壇! m/ ]5 B. v& l! E" S0 p/ V. [
% {8 Y$ W7 C$ P1 V! S, j5.39.217.76做法:
. L0 P- E0 g8 F. a* G' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# K* b, b5 H8 u4 a
1.青芒果去皮，刨絲。6 ?4 q( P. e# w9 {: \; Y$ T/ ?/ V% S
3 i4 F/ F# Q- s* B公仔箱論壇2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。. d8 P2 o W" h+ `- l* p) |# s
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香辣炸魚鬆做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" P1 i( x3 w0 X: n F
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。! Z4 J: I' P/ V. R" i
+ d0 ?( g v) p5 b7 Z1 `2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。公仔箱論壇/ [8 c; `$ ]- R, o/ x# C. O
% t" s% T# n0 z& S4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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Tips : 5.39.217.76! T( u) C1 \& [# e
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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