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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' _7 q, c, ^$ \. g1 D( p5 D
香辣炸魚鬆材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d1 e7 p2 a2 l4 c \8 d' s
烏頭1條、麵包糠適量
5 k q2 X2 _' _6 e! Q; s- T8 ?3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y$ v5 J; ^0 f9 z0 h. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R, c4 C4 K' T! o" T芒果沙律材料： tvb now,tvbnow,bttvb& F! X2 h$ X/ B) W3 {4 e
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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0 `, M6 J2 b6 j, e) f5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb, X- b, j+ R5 M: H( k
七味辣粉適量
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: C8 e6 ]4 l4 Q3 q8 Y' l! H5.39.217.76做法: 5.39.217.76) l6 w) B0 c) I* E' m! t
芒果沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* ~! ]# ]( x+ x6 K! p" k0 l6 T
1.青芒果去皮，刨絲。
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8 |/ `" B. I/ R! N# H; g2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。5.39.217.765 |& ?9 T* v9 t% a# E+ P# T; \8 n
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+ E7 Q; C% E. O( J8 B# u& B香辣炸魚鬆做法：3 f) @* k$ A" h8 A% I- }6 n
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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- X5 a7 a1 K; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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; a) Y- b" r/ s5 j& q9 W公仔箱論壇3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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/ _; o- S8 s0 }) i5 S( [3 D3 U; aTips :
& }$ o- B- m% x, S& G& ]5 _蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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