. z D# i& d* t8 ttvb now,tvbnow,bttvb材料: 1 B# k* b: D* R5 `1 n! {! x
香辣炸魚鬆材料： 2 v! q# T, ]2 j/ i) a
烏頭1條、麵包糠適量
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芒果沙律材料：
8 k# }* Y9 B% O7 v5 X' @! b椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量6 E7 R/ \, o& a% m
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* ]4 k- ^( _+ ^" T. {tvb now,tvbnow,bttvb調味:
# w/ x. S# ? d& ^4 p0 M1 ~5.39.217.76七味辣粉適量
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$ S& u k6 j+ v8 |公仔箱論壇做法:
* Y7 `' G# r) j) L0 T# M! \7 \4 p9 }2 K1 }& s5.39.217.76芒果沙律做法：
$ J& Y! f7 c0 f5.39.217.761.青芒果去皮，刨絲。
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5 }: H/ C4 ]9 p" B7 d5 _0 G" g8 z5.39.217.762.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
* I( B' K8 l/ ` p$ \$ ^ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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香辣炸魚鬆做法：tvb now,tvbnow,bttvb( T! `# T! [* v( d* \8 f+ q3 D
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。5.39.217.76+ \; g6 n0 X7 {' N- V( P
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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% }7 o; `! Q# {1 o& H1 G4 i3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。8 f9 G$ y& n7 S6 E3 n
. h; t- ^3 X( x1 s. ^! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f ^# }3 }8 h7 N6 vTips :
# f" E! H4 Y0 d# g) E: v: h( Q8 k/ I5.39.217.76蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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