" T+ ]: r+ J8 G( a材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 [% K/ j7 K8 g8 E
香辣炸魚鬆材料：
2 Y8 g- Y- G6 F) s# w; x- c8 y& `烏頭1條、麵包糠適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 q6 ^3 M; ~; |' z9 D
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/ A+ f6 V- ? E0 f3 w8 l5 A' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果沙律材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) y E: u8 |3 [; Z
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量( r% B1 f4 W1 i4 p3 W
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調味: 5 ?4 _. V0 b4 N" v/ W. G0 c9 n3 P+ R Q
七味辣粉適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X d' X* v* ]
做法: ! V; T4 O! d- t( t2 ^
芒果沙律做法：
; d/ v: o8 B& X( ]# F2 h" X: A6 y公仔箱論壇1.青芒果去皮，刨絲。
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
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0 `: D5 y# @$ Q# m' O) Z香辣炸魚鬆做法：
2 e- Z' s0 N k+ O) v/ D- Y" O9 ]公仔箱論壇1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。公仔箱論壇( E+ R& ]6 }2 P8 e+ L
1 v) _/ e0 Y U+ s0 `1 q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
/ J: L" I7 ^) @5 a7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( j& q5 ]# a( `# A
3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。5.39.217.766 I: O9 P" i4 X6 G: J9 h7 A5 w
, o+ x4 Z% |1 C- `* {& ?7 y, K4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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: }; }: G3 x7 M$ |6 r5.39.217.76Tips : tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 p+ C& \! {
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。/ u* r* `/ ?5 f( m- F+ @. W9 S
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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