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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j, \1 p$ K' }3 x
香辣炸魚鬆材料：
- C1 r$ G8 R* r4 \' P% c0 k公仔箱論壇烏頭1條、麵包糠適量
9 |6 ^0 p/ R1 o+ a$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. @9 V( F+ {9 L& S$ X) t
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芒果沙律材料：
- [8 V/ }( Y* D, u- O f6 C3 g9 T" v椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量tvb now,tvbnow,bttvb) W" a; u9 p' {( H9 v6 v/ B( ~
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調味:
5 A: Q0 `( T& Q3 ~/ ^七味辣粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& a3 G1 x6 p1 J) Y8 q+ U
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0 i2 J% T/ }1 _3 n/ rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# Q0 r( R- u' [# A5.39.217.76芒果沙律做法：5.39.217.76' k2 q& c* T% K* V8 X! M
1.青芒果去皮，刨絲。
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8 v& ]) H7 C1 j4 O0 f: ^% ~+ m2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
8 h1 V, d1 ]9 T) r5 |. E0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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n* d7 d; H* m; `- U' c香辣炸魚鬆做法：
) Y' B3 A; Z' j8 Q. z( Y+ D- o$ a% I5.39.217.761.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。7 ^8 e q/ q) g8 b/ y
% C/ P2 z' {. N6 _" s$ R6 k5.39.217.762.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。公仔箱論壇! Q( [) E; S& x, F* i1 T. {
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。5.39.217.76/ {1 l9 U# N* ]6 k5 L
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ C0 ?; ?) v5 G' F( W
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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