5.39.217.76# q; Y- |0 i% `% N+ @' c
材料: 公仔箱論壇$ x8 V% B$ m, l# p2 D. @
香辣炸魚鬆材料：
8 G# r7 b4 ]# E% I- }7 `烏頭1條、麵包糠適量
5 ]% E0 X+ |+ p0 i. M
% c r) m0 h7 l8 {- z( wtvb now,tvbnow,bttvb
* e3 @1 S/ ?* D5.39.217.76芒果沙律材料： 9 `4 G5 {- F `
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量tvb now,tvbnow,bttvb$ N% J8 m# J* Q
5.39.217.76) Q8 w- z% R6 d1 X/ p5 j% B
: H' ~; q* s: Y6 e! N- S
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! [8 q. c" Y: ?+ H/ R
七味辣粉適量
7 ~* d V1 n% P+ S2 U, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 h+ ~. U. W2 D4 `; v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 ?: t& ] W
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f; | [5 U ~% D: T
芒果沙律做法：0 _* u/ o0 N) ?6 h/ N
1.青芒果去皮，刨絲。1 @3 a' y" r6 s- D. W/ V( _7 B
4 {+ n& F- t R
2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q a- M) _2 l
- N( | n9 z {% l/ f7 a1 F* a5.39.217.76公仔箱論壇# W7 ^7 L' D4 q# w
香辣炸魚鬆做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( S. e9 E- r1 E9 ?3 Z0 Z
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。( W; J& `( K" P+ {% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! @* @6 o. w* N9 c. Z/ ?* t0 r) P
2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
2 e' ?2 B( U: R- L) g$ y+ `公仔箱論壇公仔箱論壇: u8 u1 U& W+ V" F! F) q; A& F
3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。% K+ d4 a$ [* D# T6 h
公仔箱論壇' s( t- X( u- S0 ]- U, _" W
4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
' a: Z$ J% m# N/ |6 \! a v2 n- A9 h# X r5 j
$ U' B2 ^9 m5 E4 O! X/ `$ G% [; y
Tips : 公仔箱論壇: S% L. J# m3 m* a# f' O& c& I
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。公仔箱論壇 u& G/ _) m8 n, W+ k; b
|
發表於 2015-9-27 05:49 AM
| 