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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ b* N, B( V( } {
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" G( U+ G5 `$ o% A! X
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. V$ U7 M6 G3 x9 | r- Z; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ h1 m4 _+ t; B& Z2 ]5 ]* ytvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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: K: h- _) D- H, P公仔箱論壇做法: 5.39.217.76/ {, y% Q9 P S W5 v
1.把芫荽切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v0 R+ w: i5 i6 T5 C' c% [
. U, x" _5 c4 x- L0 z# B! k1 s2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。% m: b" y8 @( z* ?/ _ P
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- `. c; T4 R h4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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; d& Q- D- W7 u$ q* B' @公仔箱論壇5.以慢火加熱，上碟即成。5.39.217.765 C7 q4 {( E# M, Z* w
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9 `6 f* P+ U: y3 }9 |Tips : : h8 D3 |! P+ U5 d
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m3 }4 {4 S \& P5 s; m5 U
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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