5 q! m* s4 p; ~9 wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 Z- J! C5 x; R' d+ T' a( _4 W公仔箱論壇免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量5.39.217.766 y6 k9 y' P: B$ ~2 _: {* J
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調味:
* W1 f) [0 t: ]0 @; q6 v鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
- f& t$ j4 B" {. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M' C9 Q/ h w$ y) I& ]" T
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做法:
9 k( I& f" I9 Z+ H6 y1.把芫荽切碎，備用。
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2 b& }& Y) L& N. E2 v公仔箱論壇2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。% b7 S4 y# c6 U. l9 O4 R
. @6 H0 K2 X* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以慢火加熱，上碟即成。8 ^8 s) e; i8 f: q) r. m
$ C) b) r" |' `* v! v! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v% x. V2 r% w7 a1 gTips : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 a; l4 _! Z& ~6 o/ @; B4 o3 T
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。tvb now,tvbnow,bttvb6 N1 j f/ Y J* _5 x6 g
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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