: K! |' l, A$ C% K! I公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ @( U# g; T- J6 t% h. I0 T
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半1 g J5 A7 p: {1 A, F
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5 d, v& n7 \# e+ H5 u5.39.217.76調味醃料：
1 n+ d( |0 v+ m, {8 E3 Q: \tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K. W$ L5 g, \- f& Q. P3 M
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做法: 5 k7 u) e) S; C- A) |, c9 G
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb H, A& C8 i' a8 c
7 e9 C4 |2 [2 |4 W8 L公仔箱論壇4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。公仔箱論壇" p' \. ?( j s; p! ]
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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