3 R+ E6 G$ x L. ftvb now,tvbnow,bttvb材料（6人用）：
+ q/ G" K/ @) C+ s" U! D5.39.217.761.伊麵.....2個（大）公仔箱論壇0 R1 f# U2 G. ^9 l# c/ v( {
2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯
+ Q) f# E- }4 F A# c, R% v( m3.意大利乾牛肝菌.....20克
. s9 S- O3 c y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭.....6粒(拍扁)4 v6 O' o( v* S2 s' L/ ?
5.乾蔥.....3粒(切粒)5.39.217.76# B3 t& W: I" J2 b) D
6.橄欖油.....1.5湯匙8 N5 U6 l: Q5 T: Y7 }) ^0 O$ G, i
7.紹酒.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 P$ D3 s9 [- `7 S
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) u9 `$ H- M6 v. i* [% R! U5.39.217.76煮伊麵材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& K: X# P2 I3 b( D5 G" b
1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙
& {; ?0 G3 u; n2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ _" d# ~4 S9 j4 H% W' r
3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯! {/ ^+ f' m- K7 d8 ^6 a4 k
4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
) d% g- E5 a& N" m/ N! {/ J5.39.217.765.大孖盆曬生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K: F4 L" I5 }2 O: r
6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙5.39.217.769 s8 B! {! Y! u# w) D
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4 T) r- m L x \! h3 |做法：
$ Y/ B# k5 @1 l; m/ z: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。公仔箱論壇/ n9 X& T. k" F% r' X
0 b. y3 u& O7 C* \- P, e# @, J: a公仔箱論壇2.伊麵放入筲箕瀝水。
* Z2 P& E, M {( x' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f0 ~! w0 t z7 a+ n3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。
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) b3 z0 d4 o( c, ?, M7 K! f/ o4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: ?! _ d, p" _% q- h
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5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。
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$ n+ ?/ ?4 g6 k/ L" j6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. L+ E; f5 S% u, v; |& X' w( Q
8 Z" `$ [9 Z0 V) A$ y5 ~5.39.217.767.放入白松露醬，大火煮30秒。
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Y9 D% M5 s" W% t$ |& {8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。公仔箱論壇) ^& t4 k8 `0 d
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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