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材料︰
5 J' X& L% m/ q {0 s6 M- w! R公仔箱論壇連骨雞件.....6兩公仔箱論壇% m7 t: L5 t; t7 w. v/ Y2 r
新鮮鮑魚仔.....4隻
4 `: Q8 h- L9 P/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾.....1/2兩! W/ k, f6 m g4 ~( V, j
中蝦.....4隻
8 N% B0 `& L7 \3 u& |$ b6 g) j公仔箱論壇韭菜花.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb3 T- }! u% _1 k" _1 H3 H
辣椒乾.....6隻
X5 I$ J5 z! B2 P5.39.217.76上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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調味料︰公仔箱論壇( q/ c1 |% U* ?$ n
蝦醬.....1/3茶匙
6 D1 b: d; V9 ]1 ~5.39.217.76蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
! W; P; g: B3 A9 d, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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C4 V8 J- P) V* F! d, S5.39.217.76做法︰
5 e0 @) E' b: c% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。1 s( b \9 P- e) ]* ?! D) A6 I
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb. w" E+ K( m: t- z% G5 m3 S
1 k D1 |7 ]" a Ptvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
% t% z/ x7 i0 A3 b! u1 R1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S0 P4 \8 T8 O/ L' ?; B5 b& i4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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4 |1 k8 ]1 W0 t: L htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: J+ {+ V9 I" c' i3 t3 r! V
貼士：/ i. r# a1 J" ]: D
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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