) g3 O( v4 B, W材料︰
9 R9 C. f1 B' D6 `- `連骨雞件.....6兩
9 P( [. X4 s' o) F( D- F: Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚仔.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 ^, x2 @4 ], y
蝦乾.....1/2兩
" H' x; G" z) w2 o# V公仔箱論壇中蝦.....4隻
- }' ^9 v8 s( h/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花.....1兩
m8 q: ^+ L' j" S4 G5.39.217.76辣椒乾.....6隻& [ o# k5 Z" \9 Z/ ^$ f
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, M' g5 t* ]* K5 I8 p: J( k
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調味料︰公仔箱論壇 I* y3 r: H8 R3 ^! f4 B2 m
蝦醬.....1/3茶匙
6 B0 s6 M1 X4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
' i1 I2 p; D; X4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 d$ Z1 t: J+ b& D& e/ J. d) \
+ q8 C0 {- M, y; b5.39.217.76做法︰, Q$ k: `0 {0 U }7 @8 ]
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。5.39.217.76, P% ~3 y3 ?3 T( y% r; `9 m, c
5.39.217.76& }3 S5 T( p- Q$ t4 v( [- s
2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。5.39.217.763 u( n6 D4 R( F( {* j
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
, C5 R' `" H: E. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t- _: _# Z: @2 f9 K公仔箱論壇4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。- h+ h7 d3 ^, {8 `) u+ D
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3 D/ z6 @; F' U貼士：tvb now,tvbnow,bttvb8 t* L* {. t2 a- w9 d, ~* y x
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。4 S/ K0 L7 k7 z l
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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