TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" _; D$ }+ U% j5 e. n! H! p6 k
材料︰
$ F7 U( ]) _1 A2 }( u- v$ R& c公仔箱論壇連骨雞件.....6兩
4 \: p# M* b! t5 F/ O3 d4 \0 V( [6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚仔.....4隻. L$ h0 v- l- s! w- Q
蝦乾.....1/2兩5.39.217.765 A% Y" @: j' t# S
中蝦.....4隻
- m) \% _" I# N# n0 Z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花.....1兩
* a( s8 |! V7 Z7 H+ p9 x辣椒乾.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb0 e& Q2 e( D6 y& H! |+ `1 J
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 z v7 b( r. x7 ~1 z \' K
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調味料︰
C( j _+ ^* x; `5.39.217.76蝦醬.....1/3茶匙
- {, ~/ B: u; L D5 t: ^5.39.217.76蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許5.39.217.76 b" Q0 W' ^8 Y9 {! P3 H1 }+ D7 T
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb" y1 E5 f, E4 ?9 n5 x/ \
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 d+ ^+ H- f' @% P4 w
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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' P* T. F& c& Q2 q4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 _' } k/ t1 G! {2 ~
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貼士：# P1 n0 d1 ]5 p; W3 k
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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