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材料︰
& @* ]) B: D, b1 Y( ~3 N2 Jtvb now,tvbnow,bttvb連骨雞件.....6兩
' R& n4 I6 u- v0 K4 D公仔箱論壇新鮮鮑魚仔.....4隻8 C5 I, Y# X Y0 r+ u* i! y# O# ^0 a$ D
蝦乾.....1/2兩tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" e9 P( E6 K6 q. _- ^
中蝦.....4隻- Q- _3 q4 Z; ^% b/ l/ f( J( K
韭菜花.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb: m# L% Q7 i m8 I8 w. D, ^6 F* G
辣椒乾.....6隻公仔箱論壇4 P9 y- t+ e. w" v5 q& ~
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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" w- I9 D/ Y* ?% b5.39.217.76調味料︰5.39.217.764 m. N) ?1 N F5 F O3 n' Y8 B
蝦醬.....1/3茶匙
! Z0 H8 Q3 Y7 E4 k公仔箱論壇蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許tvb now,tvbnow,bttvb. D( }2 w" P' c2 w" m" W/ ^
; }( z# W/ v( S6 b+ E; y3 L, p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' v- ~9 [5 Y
做法︰
, r- C1 T8 A3 Y5.39.217.761.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。5.39.217.763 s* Z# p- E; B+ o8 ^4 y
0 @+ i6 l' W8 f! f5 n" \ H. ~% G公仔箱論壇2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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. z$ c x( f6 a" Y3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 w8 e. V2 B) T, G+ a1 Q
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。: g8 F) F$ `9 }! [8 u2 q8 h
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貼士：6 c8 @5 x) B- }
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。$ M' G: X" z2 P. y; |
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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