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[中式食譜] 珊瑚白玉球


# r* G2 d, F2 J9 V1 Q0 B+ i5.39.217.76材料︰tvb now,tvbnow,bttvb7 b2 u: ]+ P6 U2 M. _1 q+ D' T( z+ M
鮮拆蟹肉.....20克 5 U  ?8 d" b+ U+ w) }: M
冬瓜球.....6個(約100克)5.39.217.76. C. V3 C  D/ e1 q6 N2 \) q
水.....50毫升
* y( F4 |1 E  p2 v炒熟甘筍蓉.....50克
  I: p9 u. G4 K, `# e" N+ B炸薑絲.....少許
; e  M6 [0 E5 E4 M6 X, r清雞湯、生粉.....各少許6 m  ^8 N& H4 h. S# a& \7 X
5.39.217.76. n1 D. L2 b! Z4 S( n
tvb now,tvbnow,bttvb+ I7 W$ H9 `$ k2 ?8 `! b: c; p) l
調味料︰5.39.217.76: o. R+ P$ b# k4 r7 j# l
雞粉、糖、鹽
- `1 `+ x6 D) B公仔箱論壇
/ Y( [+ x' @- V" c" H5 u; W5.39.217.76: t7 f: L8 B, \4 T7 a% s
做法︰0 m6 x) J' u4 \/ c
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮,下調味料,下生粉水埋芡,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 A! W$ {8 ?, R9 l

+ v5 M/ M& w  X公仔箱論壇冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘,至軟身後濾去水分,放在蟹肉芡汁面,撒炸薑絲即成。7 e. a  ?+ M+ Y
5.39.217.767 K3 @1 i- w" }3 M# o
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貼士:
9 `8 _+ R$ l" r9 r4 W+ R6 u5.39.217.76可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。
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