自從日本開放神戶牛肉出口，部分餐廳引進這頂級和牛，因供應有限，只能推出短期限定菜單。最近中環的美食俱樂部吉田，與日本兵庫縣合作，再度於10月引入矜貴神戶食材，包括A5但馬神戶牛（見圖），炮製供散點的「秋味•兵庫盛宴」。tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 _* k8 V3 A- G i- B- B n
0 O" d' w4 m. p& ]$ N. y9 |: i當中一道菜式魯山人風壽喜燒，參考經典美食漫畫《美味大挑戰》內容製成，牛肉更富鮮味，極具特色。其他推介有「日本第一鯛」明石紅葉鯛魚、煙熏明石鱆魚等。
0 q5 ?' _" s/ R. R/ Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" \+ S8 _8 H" \/ A& K- T( ^
地址：中環雲咸街亞洲太平洋中心 |
發表於 2015-9-26 05:22 AM
| 