材料: tvb now,tvbnow,bttvb' {- p) f' _! E
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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" J/ F. a& p/ r# X! Y: P) h2 e6 `tvb now,tvbnow,bttvb調味:
- W5 W6 X4 G: s7 ^0 c S糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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做法: ; e3 c, e L6 g6 A. [& U4 U, k
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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7 ]( H0 A/ ~/ g. V. j* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- N! {9 `5 g3 ]1 x" |: i
+ j0 X" x3 M1 l2 T0 K- m) ~( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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) R0 N* F: K _8 ttvb now,tvbnow,bttvbTips: 3 G0 m; V7 c( e9 A. N
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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