材料: , P1 ^/ Z" }( R5 x
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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& O8 v- ?6 i" T9 c1 S5 Z調味:
) P8 p' \3 T6 K4 N& ~5.39.217.76糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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做法: ' p, M. g: P! W3 g5 j
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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7 Z$ v1 [+ s9 e" U! N& f X! ~- B% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入豆漿把鯇魚炆煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. B, D: l# ?
( U t6 l% l- T8 }& u( A( ktvb now,tvbnow,bttvb3.把鯇魚上碟。
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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$ I* i7 J& V* p8 e" K& ?Tips: 3 ]% ]2 V4 |% u1 [! c# I$ R
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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