0 q) a' N0 V' ~5 u/ X; p% `$ g5.39.217.76材料8 x* V* `! \7 X" i
主材料：公仔箱論壇! F4 K2 `8 H" [8 D' {0 Z. d# B$ h
雞胸肉.....4兩5.39.217.769 S* F* h! z% d) q
鹽.....2小匙3 \: [0 V ~" z: F( j6 t/ c" T- Y2 x
白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ H( c( ]. C0 \3 ?* W$ l
! \& J5 C' _ L: p5.39.217.76
3 q2 c' f G* z1 D, z* a! K; I1 a; o6 Otvb now,tvbnow,bttvb雞油淋汁：
, `2 v3 e. s! _$ O: c" n豬油.....1大匙
- m8 K4 \% i1 |6 s5.39.217.76雞油.....2兩公仔箱論壇( w: v. E8 |& H9 n0 v5 a: {, F
紅蔥頭末.....1大匙5.39.217.76# M5 Z F$ v* I, ^5 b
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T: [4 F- O- M' \# o _+ F6 s" F
$ ^6 g$ a/ h$ s$ n ^! o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 V) S# P2 U5 i9 C" s
肉燥汁：5.39.217.76. h5 \- Q9 W2 o/ p
豬絞肉.....4兩
6 [. `3 ~; B! e( g5.39.217.76豬油.....2大匙
6 _) ]( u6 Q% y E蝦米.....1兩5.39.217.762 A0 |, t+ v, ^/ V3 T- D
紅蔥頭末.....2大匙
) y- ^$ }4 }, o. ?- x% d; ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥.....1大匙
, Y C( g& X2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1.5杯+ q8 p# H4 j- C* z
醬油.....2大匙5.39.217.76' o+ c- w1 a3 v: _# r; i8 u
砂糖.....1大匙
. x k9 P$ P, }$ ?# Y- A3 u公仔箱論壇
. s1 o! E+ P5 _tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ W+ y+ i! t @
作法- w& @0 ?. a* E k; D/ ~- ]
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。7 o; {, w( ~0 s6 @
9 |! z e |! [tvb now,tvbnow,bttvb(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
- d1 Z4 Y# T6 r0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K0 ]; Y5 @* [3 y! n8 a(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
) x( V: K, N0 j7 f' x, K" o
# K6 V) R9 r6 i$ |; p3 K) v5.39.217.76(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
, ~% |% }/ |5 Y7 ?! j0 `1 R4 G公仔箱論壇
6 c; [8 L* u/ u9 [9 w5.39.217.76 |
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 