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, D: h$ ?4 n" R- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....4兩0 ]: d# Q; v! P6 F$ W8 h* Z
鹽.....2小匙公仔箱論壇6 X1 y' \% _$ E) K
白飯.....適量公仔箱論壇" |! a+ J& J! A. X4 Y, b% o
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9 B6 Q* ?2 f6 y9 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞油淋汁：
% N @" |4 _$ U4 D; P( Q: ?豬油.....1大匙
, T! J9 j0 p2 H1 L' K雞油.....2兩
) J4 O' D$ S6 T; L$ l4 d# _7 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....1大匙
3 w# _- O2 y/ Q5 M+ ]& E# Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
; x3 I1 b: Q# o1 B0 k' \# _5 u公仔箱論壇 5.39.217.760 m. f' ]/ K+ N) x
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肉燥汁：tvb now,tvbnow,bttvb' g7 O! u$ S$ J7 I+ ~+ ]2 n
豬絞肉.....4兩公仔箱論壇; ?# d% T6 ~- e
豬油.....2大匙
5 X! `& k' N' o) B+ F' Q4 A蝦米.....1兩- p% j. P4 ^6 n
紅蔥頭末.....2大匙
& @, `- \. l5 a. O* otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥.....1大匙5.39.217.76; P. g+ [$ N: M: G* \/ P I* J
水.....1.5杯公仔箱論壇7 f7 f" A) e4 k) Y
醬油.....2大匙公仔箱論壇' D2 H, M% _6 H! t8 h D
砂糖.....1大匙5.39.217.769 W" m( H$ g8 Y- i5 G Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" `& i: ~6 g* [$ n
7 U8 X$ M# S& K8 J5.39.217.76作法公仔箱論壇$ j' h: ~' I7 p3 J' ]
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" e" B' J& U# B$ A6 Y; l: i
, }5 ?1 _9 F a/ U" Y( ]$ X: o; E(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。5.39.217.76' ^2 N$ G! N# f5 K' M
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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