$ h+ ]$ B9 I7 U L' n3 Y5.39.217.76材料$ c0 U- O0 w& i7 n3 ~/ m
主材料：5.39.217.76) j7 G7 b* [6 |4 i) }
雞胸肉.....4兩
- Z: q! d" r8 I6 V5 v/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙
$ H' B+ Q. b# n: U. |, ^' Z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量公仔箱論壇$ _* q7 `3 H$ A6 @
公仔箱論壇/ f. Q; ^% E; {6 g z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 [9 l' }6 F) F" ~9 b4 O9 R
雞油淋汁：5.39.217.76( @3 _0 A% b- Z
豬油.....1大匙公仔箱論壇* B0 k% O. j7 s) p) x
雞油.....2兩5.39.217.76' T, F3 n9 U; v5 [: H; U+ m) {
紅蔥頭末.....1大匙
5 ] J" x' s" R% {, l) P' o公仔箱論壇米酒.....1小匙
; D$ ^" n3 E$ K; g% d5.39.217.76 5.39.217.767 k9 |: X' k6 p+ G
% u. P" A9 j/ Z. z& {& k2 H5.39.217.76肉燥汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 w$ q: H# a
豬絞肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P9 m- n o8 \6 x3 a
豬油.....2大匙+ O& C4 d: K' g# H( |+ h
蝦米.....1兩5.39.217.768 i1 A, M$ N+ }, w
紅蔥頭末.....2大匙5.39.217.76% L5 \8 W, B* E- }
蒜頭酥.....1大匙
- x- X1 ^5 W3 i/ R/ U8 B* p公仔箱論壇水.....1.5杯5.39.217.76; m( m! \# V5 Y+ z
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r; ~8 P6 \1 H4 v' ~
砂糖.....1大匙& {. \% R2 t7 ? u* P! W
5 X! ?' k d4 Y9 q8 q4 h1 X% T公仔箱論壇# X( b6 o( t5 R
作法5.39.217.766 r4 S! \6 R. k
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。: C% S+ b w: d, E1 J' w7 d
' R( r4 u6 d% m& G1 u3 ^3 j
(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
( l( x& W+ B0 L; g5.39.217.76; M0 i O7 p: J3 J
(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。公仔箱論壇2 l4 f7 S+ y& V, ^1 d
% F' W% j, L8 [3 `. @" V(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvb now,tvbnow,bttvb( r# Z: h* @$ S* `' u9 S% @3 j5 r
& }/ Q* N2 q8 I, E5 L5.39.217.76 |
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 