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材料
1 F5 V0 h) C8 K) r( _主材料：
/ }+ `! L# K3 |雞胸肉.....4兩$ r# G/ S9 c! q9 R% r6 R
鹽.....2小匙
2 {9 H& i8 ?! e0 B4 I; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 _* p z H! ?8 b5 e% [3 `5 [+ o
5.39.217.761 X; J! q1 m0 q4 z1 Q
% T0 q6 j+ W) M& p3 P3 C: {雞油淋汁：公仔箱論壇; T0 c2 o$ L; S8 X; f
豬油.....1大匙
+ o7 w, x8 L3 ?2 e. w( O5.39.217.76雞油.....2兩
) ~% o: U; t. O1 l5 q1 i公仔箱論壇紅蔥頭末.....1大匙
H: B3 E: j. ~9 U( m5 ?米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 z1 R! h9 l: o7 v
5.39.217.76' n- m8 c3 m. ^- [7 o: r: K
3 f6 p) h9 E0 n* m5.39.217.76肉燥汁：3 x! g0 C7 B5 F- r- }$ F$ L% f8 v
豬絞肉.....4兩
; d9 O8 `/ R0 _公仔箱論壇豬油.....2大匙
8 {& Y3 L, ?7 s& U" W& Z9 `tvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....1兩
+ n" r% v. ?) D2 r( R* j: {$ `: h公仔箱論壇紅蔥頭末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E. z* V" [) _$ J
蒜頭酥.....1大匙( T* e$ e3 O3 \& I+ E
水.....1.5杯公仔箱論壇( W! f! ?, T5 z, b9 P" r6 V
醬油.....2大匙
4 ?; r- T, a e% y4 j9 r; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ P' y. n9 }- A/ t
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5 f& l/ X: w& j3 ftvb now,tvbnow,bttvb作法
$ q7 n% m+ t8 l) ?4 f/ u, C(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。公仔箱論壇, o7 W/ Q3 p5 L1 O8 z1 v6 [
! u2 x q* d% ~5 h# v; A# u(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
. C6 S% ^0 o' d+ O2 `2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ x' z* V/ L/ b3 Q# |& s
(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) x T7 A/ l1 y5 Q8 h( P
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvb now,tvbnow,bttvb6 u, ]/ Q S, G0 u8 |. p. b) ~
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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