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材料
5 K9 ?$ I" k' G5 @5.39.217.76排骨.....300公克
4 F: m! F. [' M$ ^) Q+ ?4 ^公仔箱論壇芋頭.....300公克
# o1 j5 o2 ?' M6 r$ j, l! U香菇.....6朵
, l- J/ Y& T: J# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
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. D u7 J( y- {! f, R5.39.217.76調味料
' k& S7 \' b$ b3 A: ]! W; F公仔箱論壇鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ x2 o; v7 p
細砂糖.....1小匙
6 h" p" J( d$ {; I; Z% A6 B) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 {/ @$ ]" B+ _
高湯.....800cc公仔箱論壇( ~1 r5 c$ f! O4 W/ f: K) u" W
鮮奶油.....1大匙: z- t( B' I1 b& x: @- }8 I
椰漿.....100cc
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v ^% u# E* o5.39.217.76醃料
4 a7 e4 D& r: }5.39.217.76鹽.....少許
9 B0 M- _* ?! k5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許5.39.217.76# l! O5 m! Y! |7 ]" ~
太白粉.....少許5.39.217.76* {- e7 p! p& C5 N- n
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作法) J* O6 A" \# a* E$ c. D
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 r R6 Y+ l
( D9 F4 M+ w8 M/ r tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" m. W5 J: k5 X3 _- R
4 i) g6 _6 U8 {5.39.217.767.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。2 w- }& P# @$ c1 ^/ X& V- c
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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