% B- H4 s2 P! o) z5 E! ]4 ^, R2 K+ ftvb now,tvbnow,bttvb材料
( y6 F1 Z6 Q$ D/ ]1 J5.39.217.76排骨.....300公克/ ]* U3 R0 [( `$ A( o7 P# S. D
芋頭.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* k$ W& [1 C( P- a0 G1 Q
香菇.....6朵tvb now,tvbnow,bttvb, R6 P* Y0 j7 C6 z0 I; d3 ]+ z
青蔥.....1支5.39.217.76+ b v% Z0 A, U9 U. @/ a1 p
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% V7 w- P7 N' _6 I: c公仔箱論壇調味料
# g8 a' Z; }6 m, z" N& Z鹽.....1小匙 P, i8 h; x1 \; z4 Q( j2 F
細砂糖.....1小匙
) V3 C* q6 z* [+ U2 i5 {雞粉.....1小匙公仔箱論壇( C" q7 X8 ]2 q8 B
高湯.....800cc公仔箱論壇: @6 T& f. [( M3 A1 c0 w" j- b, n
鮮奶油.....1大匙5.39.217.76. g3 N9 t- E3 r6 r% o
椰漿.....100cc% E8 M( \( C& \9 h
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醃料3 C8 ?0 ]# K5 h- E
鹽.....少許公仔箱論壇" Y$ r; b- W5 b7 l u: O: q' e: W* ?
細砂糖.....少許
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& y# _ x8 L& G5.39.217.76作法
* l% B) f3 r' n' F5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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! ~. l/ d0 j/ `4 v3 c* S5.39.217.762.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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9 W+ Y L7 k8 W- o3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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+ C9 h( s5 V2 Z/ Z J4 M6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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