1 p% {$ E, M @2 H, D7 @3 @* a9 l5.39.217.76材料公仔箱論壇/ S: W* v4 H0 u& z% p
排骨.....300公克公仔箱論壇. T* _1 x0 I( c B% o
芋頭.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 @5 A7 E2 r i
香菇.....6朵公仔箱論壇" p/ `9 x7 w# ^7 B# m: s) W
青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb& X ^7 Z Q( r0 `( l1 \
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調味料
+ Q$ O5 T5 c0 t0 |鹽.....1小匙公仔箱論壇# u* o6 S% B W; n. c
細砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W" m. U$ Z. F! t2 O/ U
雞粉.....1小匙公仔箱論壇2 n& Q4 {4 ~. @2 C" V* |9 a
高湯.....800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~/ z. V, L0 \& }6 ^" f
鮮奶油.....1大匙
' R p- Y. E: M! c椰漿.....100cc
3 v0 z3 \' x3 N+ l a/ j" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; N9 z6 J* V6 q E: w- N! q
8 Y- k* T/ B6 e* ?醃料
$ F) K+ o9 V( s6 y7 `9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- x' I; M2 P! B- B0 v
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 @& c6 W/ s" Z+ A3 a" E7 I5 X
太白粉.....少許
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作法 p1 d- }/ L& v
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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9 \* L* K1 ^1 S/ r6 P0 etvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。' O& n/ E6 o- R6 `8 ]1 c
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。5.39.217.76" i1 i6 l9 {' S% p+ Q
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。5.39.217.765 B) i+ }0 H$ M. ~ J! I
# e0 T- u5 \8 V3 ^* r$ Otvb now,tvbnow,bttvb5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇 C7 M2 p B' u8 B9 P8 s$ ^
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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