7 Y0 i; |' @7 R' L" X+ n材料5.39.217.76# l4 Q& {4 _3 O! Z0 ^1 C5 T; E
排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb, m. J2 H( ~6 S
芋頭.....300公克
4 ]7 O+ S6 D% }0 @3 g香菇.....6朵( W) ]$ E0 m, m6 W& q4 t( B& y6 W
青蔥.....1支
# ~ h8 R! M% i+ O: B' z' q5 _
! R! d! N6 {$ X# K5.39.217.76' w7 b5 i* G- v, O
調味料; c1 M* j7 F' P/ F
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F6 Z; `6 Q+ R2 N! g2 Y
細砂糖.....1小匙公仔箱論壇' e. f$ D8 s% p3 Z/ h) N
雞粉.....1小匙
5 }& ]. d8 d5 _公仔箱論壇高湯.....800cc
# V, V8 Y3 W6 f' U9 K' u公仔箱論壇鮮奶油.....1大匙5.39.217.76( ?8 h$ H1 q9 T) B- `
椰漿.....100cc公仔箱論壇& Z& z4 F- r# X/ h- ?! q
3 ^0 P" m, T$ L. x/ I& v; G公仔箱論壇; ~% N% T; P! H. Q/ D/ k- ]
醃料公仔箱論壇0 F% C8 m" P+ {: D. U" O
鹽.....少許) X% d: o- v N. g
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ N# q% B0 ?- x- I! c
太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* s2 e* _* L& A% Y3 q5 \( B H
公仔箱論壇/ r3 r6 R# Q0 N5 ?. X$ p
1 r. X0 s# r. M" i6 F v
作法' a0 G+ k) [7 x! ^
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
k* n# t( Y4 Etvb now,tvbnow,bttvb/ i2 J+ v5 f* ]) ]1 J# F; j
2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" i( D2 c, q1 g. Z1 d+ v
公仔箱論壇 x! Q$ @6 N ?
3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 v! w+ {/ P4 z1 q9 H) ?+ h
) X; V, q: \* c1 A( Y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。5.39.217.76, X8 G, W, m9 j; t2 a0 z" o* y5 J4 ?
5.39.217.76; J/ z+ g, S. j f( `9 Y [
5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `% w; n. F7 }+ o; w; c8 a1 y
9 b( M. m. }: x& Q/ ~
6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
5 A4 @+ H' L4 b2 C3 a5 p+ T- i+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l: T& f4 n9 u; ]: G
7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 |: N# s0 x' [$ S* @
# v5 Y; c$ S6 j+ a1 i' K5.39.217.765.39.217.76" F2 e5 }* R, |$ d! l
|
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 