* T9 d7 v0 G4 _0 \0 q! e$ ~5.39.217.76材料：
; ?4 W5 L! S9 g# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背骨(約480克)
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調味：
& ^/ v$ Y f$ k8 P1 Htvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y; o7 C2 J; Q5 E- w" Y) k
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做法：
1 n. W6 G# S: a0 T- Q) _, Q1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。公仔箱論壇2 Z6 s6 B- w: u
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。" Z7 c" U- V" R0 v3 ~
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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, `' W4 V: @4 o" P Ntvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 D6 I) n$ T8 t6 ]) Z/ K
* I+ d& T9 `0 A9 x& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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Tips
8 @. F j% q) w7 B: ?1 l N# S6 c. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。9 Q% e) t. x i& p
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。公仔箱論壇8 \ {% a0 J+ n- E+ ]
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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