3 c# ~3 d" t( ~- @7 T% p4 w2 {, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 n, c; `' G7 Z+ k$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背骨(約480克)
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調味：
+ L J' ^4 ]6 O* }韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
! t* R" c0 C9 w5 E' U$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 s/ q$ v% R0 E) f9 i& K
; d, l& V ^% Q1 x i. U5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t; b/ @6 b. f" h: s& a& m
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。公仔箱論壇2 D @: x' V$ W i5 J, ?
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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5 r: d3 E* `/ L公仔箱論壇3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。- x% d- |: V0 P
- y0 p& W# u6 O( ~* P) L4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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) G* l2 a# S. ?% p9 b$ S8 s5.39.217.765.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。5.39.217.76" i/ Q. H9 U* G; a
9 a$ C) @* s% q; G% [6 |食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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