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材料：
5 D, O1 M. X, G+ V" p/ R8 Htvb now,tvbnow,bttvb豬背骨(約480克)
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! ^( y0 v7 R( G i7 v調味：
3 T. d6 C2 b7 n- f7 L韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許5.39.217.768 w# q# V( o% ]0 s" O' b. Y" c
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2 h/ r( e7 y. D; O/ _1 @做法：) Q6 p0 M/ c ?- x# ]! T( m
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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. F4 c6 J" r1 M, {公仔箱論壇2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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0 z7 N3 R, S5 ~, e) O& P$ \9 p# l5 W5.39.217.763.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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5 ?* y7 W, z P1 [/ _4 E {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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Tips
" t% @( V/ ]& ^- a公仔箱論壇如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。2 Z8 ]/ H" s# }+ h2 [% z
. @; ?( B2 E* g; S8 S4 c. L8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 k0 l8 H( @" m7 J) e
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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