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材料：
4 w6 ^ y" {8 Z/ s$ i$ S6 H K0 {tvb now,tvbnow,bttvb豬背骨(約480克)6 u: t# T2 L& f2 [9 T
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調味：
' D2 w* Y' b* F7 t7 k5 _4 W韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許5.39.217.76' C7 M1 l6 t: A5 p: G8 k/ k8 `
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* G% N, x5 X- x. i) d0 O/ g0 w# Y& ~1 c做法：
# H# K" b7 e' s1 C公仔箱論壇1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 O3 a( e8 \% {3 ~ P
3 W7 x! l- J/ {2 e' W8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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7 I z6 w) ]' v! c C3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
6 S! v9 F; H! O' `2 ?+ L; w* c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A: X& i2 d& u) e+ `, s4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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0 O+ X. k0 X' v( t5.39.217.765.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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Tips! [" W& a0 C8 ^2 o" z
如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ ?0 ~6 _5 t ]- c, v
. S3 U/ }* U1 E2 d公仔箱論壇食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。5.39.217.76' X! q: ]# `/ r& l- |( T
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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