! [7 @* a: c( @) a1 s材料： (2人分量)
* X" |7 v0 L- J) M$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻
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% j& u( x. J8 F1 S4 M. A! J4 [做法：
# A9 e4 q/ j7 b' U5.39.217.761.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。; Z% V9 o: u9 L: {/ P3 U: Z
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2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。
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4 l- q0 j$ b# u1 w3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb @4 S- q- P" B, d9 z" p9 z
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Tips
- t! d4 T' M$ `$ P公仔箱論壇鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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