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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 ^2 |% V+ g/ k% a* `- p' k6 K
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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Q0 Q: |' z9 N5.39.217.76豬腩肉醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb6 A/ u7 [- ~) ~$ }+ {% f
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許% l& {( l( S ~2 e% P
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* o. @: s( X0 d- mtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb" d9 o4 I4 A$ V1 u
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。公仔箱論壇5 c7 |* v, G! h; f5 n/ i
: p( @3 p* l, ?3 b3 ftvb now,tvbnow,bttvb3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- L+ O3 q9 E- U
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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9 Z; S1 P! k( o$ o; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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