7 j" G/ ?' v7 i7 A) [' Q% w9 T+ f材料︰tvb now,tvbnow,bttvb" R* P* p1 v$ |2 z& t6 z
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
3 u& _1 e8 i& `9 k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W3 M2 E# S1 a$ C/ Y# N" T
: g& @0 U9 _: C# `6 ftvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉醃料︰, o+ t1 q" C1 J4 j% V
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:
5 L! H i7 c: k/ C7 g3 l5.39.217.761.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb& m) V8 a/ ?2 R, e
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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$ {- E S1 V8 Z5 K1 {$ J6 Y& H# V5.39.217.763.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& E) a. G4 |/ _6 T: k0 I
4 w" R0 k; Y! s- x公仔箱論壇4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。( @9 y/ d4 p+ g$ }
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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