2 M- p+ p9 u7 C# T( X; I0 \材料︰" U: C* M& i( d, L# G# e0 N
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量1 h$ d, s- L( {# x Z
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8 f1 |/ y- C5 l# ]( A' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉醃料︰5.39.217.76" l" |- m+ ?$ J- H; }- N2 h
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
4 H( o( M- u4 Z2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* N) Y& ]1 c: @: Y% i8 A0 j5.39.217.76做法:
* D( B% j5 h) U: N1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇! S6 u) }2 l8 b' g
3 _ B6 e9 v ]+ w4 x. e5.39.217.762.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb4 p+ H$ x# {) S8 f) ?( [+ u* {5 ^
, [4 s- u. b+ J0 E1 h' X6 g公仔箱論壇3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。公仔箱論壇8 y8 `. u7 Q0 \2 ~& Y/ B1 ~9 D
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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( v3 U0 V% ]+ W% t$ F, S% ~9 i9 L5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b! M9 d% g! l3 }0 l/ O+ o
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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