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材料︰公仔箱論壇# Y$ t! C& O2 E1 M9 K* ~
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量, l" Z" n- d8 {8 V* R7 A
& U: [& }9 F$ _2 G1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: E" g" ?4 r0 P6 @1 G) K; V1 ^
豬腩肉醃料︰
( G2 n+ s% |) _; h/ x9 ^% x公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇3 p. f- N8 {+ z# M
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: s& G4 b& e- D$ R0 htvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% e' k9 [9 c0 T X; ]" P# q; z
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。7 w4 h, U7 V& m% c; t
g, {0 c6 w1 a/ E1 b% W4 Htvb now,tvbnow,bttvb2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。% ?$ o/ T. E C7 i) X `
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
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: T9 k. G# y ]+ ^ Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。% _0 V. r) I5 l! u
0 h# ~' L8 r/ a& B0 a公仔箱論壇5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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