2 F# u1 ^" ~+ @7 h/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰公仔箱論壇9 k* r/ K- F: |. ]. s5 S* m( n
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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( A$ M8 l1 B8 ^. t. W' p豬腩肉醃料︰
* f4 O* F8 I/ [/ |0 S l5 j# Z公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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* S1 C- O) c* [) h f做法:tvb now,tvbnow,bttvb& U0 W0 |( A0 q5 s/ Q8 X3 \1 r5 J
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 a. {* u9 a3 y G* i- ?
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb9 t5 W7 C' W" [* u- E8 P3 i
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
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9 X5 G; T* h4 g9 O) g3 D- W5.39.217.764.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ f, Q! h# F& J x, }: V
& U9 h0 }: E2 P/ T% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。5.39.217.769 \3 v2 w5 Y0 t& w
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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