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迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片
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調味：
/ F$ U5 Y. s- q0 l$ I熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb. }8 t1 v5 F6 R: \$ r* i6 i0 u
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1 R& V" p; C7 ]- mtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76/ Q2 I: q& n" [& x1 X+ m& |- ^: b; p
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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, a- B+ G- h# d* ?, ]" \$ n$ i5.39.217.763.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。" \4 @% F# K6 j* ]& a* @
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 j8 X! R' h5 s/ ]
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。公仔箱論壇5 A& L, Z6 K" `
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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