+ F! B1 \3 ]% J3 F% a公仔箱論壇材料： (4人分量)
, p$ [! m; `; e$ v7 ~公仔箱論壇泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
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/ U5 _. Y( {) Y公仔箱論壇醬汁料：
% a% ^/ z ~" O3 o/ e1 ]青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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d0 b5 S# b5 L( i0 ~公仔箱論壇做法:
# g& F+ j+ j/ |8 H7 n$ n( [1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
) K$ Q5 ~1 Y4 _! i. O9 r4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `- E0 F' q, x, ^2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。5.39.217.76( P: b9 I: U, X# N3 n/ ?/ W t
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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! n7 N9 l8 z( m1 F$ J) Z9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。公仔箱論壇' t0 K+ @) Y, z: _) j3 q& f
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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