返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 泰式柚子沙律

公仔箱論壇% J' [2 v0 ^0 m3 _# n9 s
材料:  (4人分量)
& Q, w% n0 @7 [5 [* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵5.39.217.76' C' `. ?- f/ q2 V) i: o9 V5 Z

" g' G+ d, Y) ^: k1 S公仔箱論壇
# y& [4 I6 s+ A: u& A2 G% ^7 V醬汁料:
$ d4 R/ P- a$ E; A; S3 d( K- q青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
0 L- p, M& p' `4 N 5.39.217.76" b3 W+ S9 t9 s
tvb now,tvbnow,bttvb! a6 R0 F& n" j/ g1 r$ D, q2 Y/ K
做法:公仔箱論壇+ i, w0 q: ]5 s+ E
1.將材料洗淨,紅蔥頭及蒜頭剁茸,指天椒切碎,青檸刨起皮茸後橫切開搾汁,芫荽切碎,花生(或腰果)搗碎,將醬汁料混合。
& n% I3 T% Q) G6 Q) B4 u公仔箱論壇
3 v( B/ b+ H; d; O5.39.217.762.泰國金柚剝皮去衣及筋,起肉搣成小塊。
5 w' I) p9 y5 g8 W+ H5 _* u/ w1 G% m* o* d- e: H* `$ l
3.蝦皮洗淨吸乾水,以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒,盛在廚紙上吸去多餘的油分後,加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
! N, r, l6 ~8 s; |: `$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. V/ h2 [* F* s) @6 |: v, B
4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ,置雪櫃冷凍,進食前混入醬汁料拌勻。
+ U$ d1 S/ [- n2 o, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `/ v5 P% \# s& `2 w公仔箱論壇( r3 x! `. Z+ ?. u$ f4 E- V
Tips
/ l/ y' j% q  U* z, a( o0 `& n( @公仔箱論壇愛吃辣的話可增加指天椒的分量,亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等,令菜式的配料更豐富,提供多元化的營養素及膳食纖維。
+ @8 m. A1 F6 |; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s  \  `" ]& l8 V
返回列表